台中新开幕超豪迈义大利面店　满满蛤蜊还可加面不加价

文、图／橘子狗爱吃糖

义大利面跟披萨应该是异国料理中最台湾化的，毕竟几乎在大街小巷各种餐厅都见得到，而不论是偏义式地道或台式创新，其实都有各自喜欢口味的支持者，我想只要好吃就好。

前阵子在美术馆绿园道开张了这家【随便义大利面】，几乎是一开幕就引起广大注意，毕竟在美术馆这边的异国料理餐厅林立，要能一开张马上可以受欢迎不是那么简单的事，虽然一直摆在口袋名单里面，却一直到连逢甲店都开了才有空到访，算是后知后觉了啊！

选了个平日比较没有人的中午到访，入秋的阳光暖暖温和的洒落让人感觉心情很舒服。(想去逢甲分店的可以参考这个地址→逢甲店地址：台中市西屯区西安街86号)

其实【随便义大利面】的外观相当好认，除了两层楼建筑以外，门前有个满满绿意小庭园，除了植栽以外，其实更可爱的是店家自己布置的花朵风车们，充满童趣的缤纷色调。

最吸睛的还是在门口右方的FACEBOOK定位打卡标记符号，忍不住就想这在拍照打卡XD小风车花园我想小朋友应该会玩到很开心，听店家说每次台风来都要收起来再慢慢插回去。走进店内空间还挺宽敞的，而且是有一楼跟二楼两个大空间，墙面涂鸭非常的童趣风。

而且有整片开阔视野的落地玻璃窗，采光让室内变得相当透亮，是很阳光的地方！有几分亲子餐厅的味道，而且店员也蛮仔细介绍餐点的，整个亲和力让人感觉很好。桌次间的安排也不会太过局促，其实平日客人比较没有很多，很适合亲子一起来访。

餐点部份当然是以义大利面为主，面类的口味选择很多样，除了基本款红白青酱以外，还有两种清炒口味，最便宜168元起到278元，重点是加面不加价，这点非常贴心大方！正常面量是200g，加面的份量就会到300g，但我自己是觉得正常的面量就已经够多了！

MENU里面最常看到出现的就是『蛤蜊义大利面』，有分为很多跟爆多两种选择可以点，差别当然在于蛤蜊的份量，分别是半斤跟一斤，喜欢吃蛤蜊面的人来这边绝对有大满足。而且餐点都有附现烤面包跟浓汤，面包还能免费续点，这部份加起来其实很难吃不饱啊，另外现在也有现烤披萨的部份好像是新推出的商品，今天就大概把全部类别都点来试试。

一开始先送上的【浓汤加现烤面包】，很有诚意的热呼呼现烤滋味，还可以免费加点很不赖，但还是要看食量衡量啦！香酥的面包我还挺喜欢。

【随便炸物│酥脆多利鱼共舞蜂蜜芥末酱│60元】以这个价格来说多利鱼块还不会太少，酥脆面衣加软嫩鱼肉就好吃，搭上蜂蜜芥末酱边吃边聊一个不小心就全部吃光光了，是道好开胃菜！

【清炒辣椒酱│哇赛！爆多蛤蜊义大利面│248元(附浓汤面包)】义大利面吃了那么多年其实会发现，蛤蜊义大利面真的万年不败的受欢迎选择，虽然在一般的菜单都会看到，或者该说你的菜单不能没有它，但以它当主打的还真不多！随便的蛤蜊义大利面真的在份量这件事上做出特色，喜欢吃的话就让你一次吃到大满足XD

(要从这个角度俯瞰才能感觉这盘义大利面料好实在，根本主食是蛤蜊面条只是搭配XD)『爆多』的份量直接放上一斤蛤蜊，而且是非常新鲜饱满的蛤蜊，每一颗吃起都鲜甜多汁，不像有的店端上桌是『壳』很多，但贝肉都干干小小的，这点随便真的是做得很有诚意！

还会附上一个碗让你放蛤蜊，不只是量多品质鲜度都不错，喜欢吃蛤蜊的应该非常满足。不过还是讲个面条部份，毕竟原本我只是觉得应该就是份以『蛤蜊多』当噱头的义大利面。

但其实炒得相当好吃，面条保持了让人喜欢的硬度，清炒风味却让辣香缠在每根面条间，入口的味道一点也不会单调，带了蛤蜊的清爽鲜香与辣味，我还蛮喜欢这个清炒的风味！但其他像红白青酱味道怎么样我就不知道了，毕竟我很怕点了不是收干面酱的那种。整体来说不能到惊艳(份量是有惊讶到)，但蛤蜊量跟面量绝对是对得起它的价位啊！

【意犹未尽│鲜味墨鱼海鲜义大利面│248元(附浓汤面包)】结果墨鱼义大利面也有好多蛤蜊XD，根本就是蛤蜊专卖店啊！再加上新鲜小卷跟草虾，在海鲜食材部份我觉得选料选得品质很不错，虾肉一样饱满有弹性，虾头的鲜甜味也很棒！

就连小卷都算给得相当大块的份量，虽然吃完嘴巴会黑黑的，但墨鱼鲜香就是让人喜欢！

【随便米食│红酒精炖牛肉饭│238元(附浓汤面包)】这道点餐时倒是让我误会了，我一直以为义式料理餐厅卖的就是『炖饭』，但其实不是，简单来说就是『炖牛肉+饭』，有点类似简餐的概念，不过用料同样是诚意满分料好实在。

大块的牛腩肉加洋葱、红萝卜，经典炖牛肉菜色，汤汁的香气不断阵阵诱人飘散出来，这道看似简单却总觉得很有家庭料理的温暖氛围，只要在琳瑯满目的菜单中看到它就想吃。牛腩肉炖得软嫩有味，口感很实在，而且红酒香气随着热气飘出，每一口都非常之下饭！

【披萨爱蛋蛋│赶流行的韩式烧肉披萨│12吋 238元】以这个尺吋的披萨来说价位并不贵，除了满满起司以外在中间还会加入一颗生蛋，最喜欢的是披萨本身的饼皮嚼劲非常不赖，走的是薄皮风格，中间夹进满满韩式泡菜，每一口都能吃到带辣味的泡菜跟猪肉片，完全承袭它们家在用料大方上的一贯风格。

但刚送上桌的时候因为料都在起司下面，所以看起来有点平凡，可吃起来却完全不一样，感觉这么实在的用料或许让它的馅料都能铺在表层卖相或许会更棒，但只是个人私心喜好。

【饮品│格雷红茶 40元│观音蹦牛奶 95元│冬瓜尬柠檬冰沙 80元】里面特别以观音蹦牛奶最让我意外，因为是端出来整罐的高大鲜乳让客人自己加，因为用的是铁观音味道比较厚重些，所以加进鲜乳后的茶味较为沉厚，层次风味较明显，比起加红茶来说我更喜欢和铁观音的搭配，不过它们家也有加红茶的选择，看自己喜欢啰！另外基本款的格雷红茶也好喝，喜欢冰沙的话就选择冬瓜柠檬来试看看，饮品都不贵哩！

义大利面在坊间处处都是，红白青酱加清炒或许还有一些粉红橘酱的创意口味搭配，以随便义大利面来说，份量跟口味还不错，不过这天只吃清炒不知道其他面酱如何，就像MENU上写的：『随便的选择，却不随便的料理』，会受欢迎应该不是噱头而已，如果也喜欢义大利面，不要错过随便的大份量！多揪点朋友能吃到更多样化的口味！

随便义大利面 美术馆绿园道│西区地址：台中市西区五权七街56号逢甲店地址：台中市西屯区西安街86号)电话：04-23786685营业时间：11:30Am-03:00Pm+05:00pm-10:00Pm消费提醒：点主餐(披萨除外)附浓汤及烤面包，加面不加价

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