超另类！自行车健身咖啡馆 招牌自制白吐司、现打果汁
文、图／回纹针‧食摄幸也
早听闻住在民生社区的艺人张孝全要开咖啡馆，好一阵子过去了，这家咖啡馆也终于开张，不过张孝全却在 instagram上澄清说这家咖啡馆跟他没有关系。嗯……不管如何，这名为 SKUNK 的咖啡馆的开幕，还是引人注目。
SKUNK 意思是「臭鼬」（其实我们常讲的台语「杠龟」，其中有一说也是由 SKUNK 这个字的发音得来的），这年头开一家受欢迎的咖啡馆，除了咖啡、餐点、装潢都能有水准以上的表现外，一个脱俗、响亮的名字也不可缺少，而且名字也可以反映某种程度以上老板想要打造的咖啡馆调性，例如同样在民生社区的老店乐乐咖啡与 Afterhours（下班时间）想要给客人一段温馨清闲的好时光，而这家臭鼬，以及小巨蛋站附近的 Cafe Junkies 小破烂咖啡，或许都传达着不愿随俗的新思维。
不过最主要起名为 SKUNK 的原因，还是由于热爱咖啡的老板之前在民生社区五段巷内一直经营的自行车行，组了个 SKUNK 车队。传说张孝全与这家咖啡馆有关，也是因为张孝全本身住在民生社区，也因为他热爱自行车运动，是 SKUNK 车队的一员。
位于民生东路后段圆环旁的大楼一楼，楼上就是小而美的民生戏院，SKUNK 内部空间宽敞，采用的是现在主流的工业风设计，桌与桌之间距离给的大方，不管是个人或者团体都能找到适合自己的座位。
店内对笔电族非常友善，除了不少的插头外，甚至还提供多插头的延长线。当然无线网路也不会少。
更里面还有一间近年来很热门的TRX悬吊式训练健身室。自行车运动与肌肉耐力息息相关，这里开设TRX训练课程也是情理中的事。
当天店里只有凯萨沙拉可作为填肚子的选择，于是我点了一份，同时还叫了一杯卡布其诺。这份凯萨沙拉用大木碗装着，180 元。大量的生菜再拌着些许碎核果与刨丝起司，淋上微酸的凯萨酱。生菜新鲜而且水分饱和又脆，的确好吃，但也因为食材种类少，吃到最后难免单调。内容、份量与价格的考量上，我个人觉得稍贵了些。
卡布其诺喝起来也稍嫌缺少深厚的韵味，只有苦味与牛奶调和着。猜想豆子本身是不错的，不过可能煮咖啡的方法还有调整的空间。
除了咖啡与沙拉外，SKUNK 最得意的是他们还有自制白吐司，做成烤吐司，据说颇受欢迎。另外，还有现打的健康机能果汁，很受小姐们的欢迎呢！
这次消费尽管食物口味比较不合自己胃口，不过整个环境总归是舒适的。或许下次来还有可能看到张孝全或者其他艺人也不一定。（笑）
SKUNK Coffee网址：https://www.facebook.com/Skunk-114627378558152/地址：北市松山区民生东路五段204号D栋1楼 （建成花园广场后栋，从三民路摩斯汉堡巷子进去比较看得到）电话：02-27645377营业时间：Sun-Thu 11:00 -00:00 / Fri-Sat, 11:00-03:00
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