逛夜市享美食 计算热量不怕胖

健康医疗网李义辉报导

一碗火鸡肉饭热量444大卡、10颗水饺402大卡,逛夜市美食,是许多人生活中最大的乐趣,但如果吃了太多美食,小心肥油上身!台北市宁夏夜市积极推展小吃热量标示,民众享受美食时,还可计算热量,保持身材

▲计算热量 享受夜市美食不怕胖(图/健康医疗网提供)

大同健康服务中心自100年起,与「宁夏夜市观光协会」及「宁夏商圈发展协会」共同推广健康饮食,至101年共辅导28家摊商推出29道主力产品进行营养分析及热量计算,将少油、低钠养生元素导入50年老店营造健康养生环境

台北市大同健康服务中心陈少卿主任表示,宁夏夜市原本就有29道美食标示热量,为了让让消费者轻松解读热量,宁夏夜市推出了少油、低钠「健康千岁宴」。

为此,从即日起,包括台南碗粿、虱目鱼汤、蚵仔煎、火鸡肉饭、感恩牛羊肉小馆等5种美食,加入了热量标示行列,详细每份营养成份及热量标示。

陈少卿指出,在辅导过程中,适时介入食品卫生教育,让宁夏业者公开食材原料、主动送验成品张贴检验合格文件,配合卫生单位稽核,并予张贴安心标章贴纸,使民众享用健康、美味又安心的美食。

陈少卿说,国内日前爆发毒淀粉事件,宁夏夜市摊商除了依规定提出检验合格证明文件,张贴于店内明显处,也主动提供食材来源,包括肉、鱼、豆、蛋、蚵及其使用调味品等,由卫生局追溯上游制造厂商贩售安全合格的美食。

有关宁夏夜市美食热量标示相关讯息,请上大同区健康服务中心网站健康减重专区/「健康减重轻松上手」下载区网址:www.dthc.taipei.gov.tw)或电洽该中心郭秀惠护理师(电话:25853227转203)。

资料来源: www.healthnews.com.tw/