甜甜圈也营业24小时!来自美国的「巫毒」就是爱搞怪
▲搞怪的巫毒甜甜圈现在台北也买得到。记者黄士原/台北报导、摄影
位于美国波特兰第三街、被美国媒体称为国际观光景点的「巫毒甜甜圈」(Voodoo Doughnut)终于登台了,目前试营运中,预计7月18日正式开幕。「巫毒甜甜圈」外型搞怪不同一般的甜甜圈,其中人型的巫毒甜甜圈是超人气产品。另外,巫毒甜甜圈台湾店希望提供大家多一个聊天去处,任何时间想吃甜甜圈都可以吃得到,从7月8日开始营业时间改为24小时。
台湾「巫毒甜甜圈」是海外第一家分店,落脚在松烟文创园区旁,紧临着人气咖啡店「好滴咖啡」及来自北海道甜点店「LeTAO」。由于美式甜甜圈口味很甜,为了适应台湾人的口味,台湾的「巫毒甜甜圈」微调甜度,不过负责人Kevin表示,除了甜度调整之外,其他的配方都不变,所用的面粉还是从美国空运来台,希望可以呈现与美国贩售甜甜圈有着同样口感。旋转的甜甜圈展示柜▲店里的甜甜圈种类可以在旋转玻璃柜里看到。
目前店里的甜甜圈种类约有30-40种,每天手工现做,口味种类都会放在旋转玻璃厨柜中展示,顾客可以清楚的从这里挑选喜爱的甜甜圈,当然,如果对于口味上有任何疑问,店员都很乐易解说。Kevin说,目前店里超人气产品、也是招牌商品就是枫糖培根甜甜圈、巫毒甜甜圈,以及脏东西甜甜圈。另外,这里也提供客制化甜甜圈,像之前就有外国朋友订做了让人害羞造型的甜甜圈。
这里的甜甜圈造型与口味都很特殊,可以根据直觉来点,或者请店员推荐,再不然就点店的人气商品枫糖培根甜甜圈、巫毒甜甜圈,以及脏东西甜甜圈。枫糖培根甜甜圈口味颇为冲突,枫糖配上煎到很脆的培根,甜中带咸的味道还算不错。巫毒甜甜圈算是店家招牌,外型十分搞怪,Kevin说这个没有回定外型,可以一颗头,也可是做二至三颗头的外型。口味上,是苦甜巧克力配上天然覆盆子内馅。▲店里招牌人气商品「巫毒甜甜圈」。▲招牌之一的枫糖培根甜甜圈。▲名字很特别的街「脏东西甜甜圈」。至于脏东西甜甜圈,名字很怪吧?原来这是美国巫毒甜甜圈为了纪念饶舌歌手Ol' Dirty Bastard而命名,但old dirty bastard很难翻成中文,于是就简单叫它「脏东西甜甜圈」; 口味是巧克力饼干搭配花生酱。另外,如果喜巧克力的朋友,可以试看看巧克力三重奏,巧克力蛋糕配上巧克力酱及巧克力球,一口气吃至不同口感及味道的巧克力。▲店里也会有一些大尺寸的甜甜圈。目前单价最便宜的是原味蛋糕,35元;最贵的是客制作的「我的鸡与蛋甜甜圈」,175元,Kevin说这个客制作甜甜圈寸寸不小,一个是吃不完的,建议是三到四人吃。另外还有150元的巨无霸甜甜圈,以及155元的鸡与蛋甜甜圈,这都是大 尺寸的甜甜圈。而店里也提供不同组合的餐盒,像是巫毒派对(550元)是集合9种特别口味的甜甜圈,当然少不了人气商品枫糖培根甜甜圈、巫毒甜甜圈,以及脏东西甜甜圈;经典粉红(450元)是12个蛋糕系列的甜甜圈组合,而巫毒粉红(550元)则是6个蛋糕系列甜甜圈、7个传统甜甜圈的组合。
与一般的甜甜圈店主要是提供外带,Kevin希望巫毒甜甜圈是一个让大家可以聊天聚餐的场所,所以店里提供了无线网路及52个座位,而且从7月8日开始,除了公休日(周二)之外,营业时间延长为24小时营业,未来(预计7月20日之后)更将变为全年无休,任何时间想吃甜甜圈都可以吃得到。巫毒甜甜圈地址:台北市忠孝东路四段553巷28号电话:02-2763-5593营业时间:7/8起24小时(周二公休)▲店门的装潢很特别。▲店招牌。▲室内座位有50个以上,三五好友可以聚餐聊天。▲巫毒派对餐盒,内共有9种必吃特色甜甜圈。由左到右、由上到下分别是脏东西甜甜圈、枫糖培根甜甜圈、肉桂法兰奇、洞洞环甜甜圈、巫毒甜甜圈、花生巧克力蛋糕、脏雪球甜甜圈、巧克力三重奏及台北甜甜圈。