高雄义大利餐厅 蛤蜊满满超澎湃的义大利面！
文、图／影子
前镇新湾区这一带，最近多了很多打卡景点，像高雄总图书馆在夜晚灯光投射下，就像是璀璨珠宝盒般，光彩耀眼让人想仔细品味。而就在图书馆不远之处，有一家已经开了五年的义大利餐厅，至今我们都还没吃过，值得来探访一下。
夜坡义大利餐厅，最早期是位在新光路小巷子的地下室，当时才20个座位，由于没有知名度，一天的营业额可以说是相当惨淡。走过一年的低潮，后来搬到中华路现在的位址，或许是当初那份坚持，以及想做好事情的态度，让生意有了起色，直到近期听说店家已经在裕诚路开第三家分店了呢。
餐厅的陈设十分中规中矩，比较吸引目光的应该是两旁的文化石墙面设计吧，座位摆法有些拥挤，特别是中间区块，二人座位的桌子相当小，以舒适性来说还有进步空间。
菜单是我们比较称赞的地方，每样料理搭配一张图，以及简短说明，对初次来用餐的人来说，很实用！
餐厅主要以义大利面、炖饭、披萨为主，可单点也可以加价变套餐，餐点基本上都有附一杯饮料。
加价套餐分59元和89元二种，附的内容是每日浓汤、沙拉或面包，89元多了精致甜点。
点餐时直接在这张菜单上勾选即可。
背面是炸物、沙拉、甜点、饮料。
法式洋葱汤有着浓郁的口感，味道相当平衡，不时还吃得到洋葱丝。
以凯萨酱为主的蔬果沙拉，吃得到苹果、小蕃茄、芭乐、柳橙、小黄瓜、苜蓿芽等蔬果，凯萨酱本身的味道还不错。
加价套餐若不选沙拉，可以选法式面包佐奶油。
清爽不厚重的奶油，抹在酥脆的法式面包，口味朴实却让人意犹未尽。
炖饭呈现金黄色，是因为里面加入了少许姜黄，而姜黄也是咖哩主要香料之一。姜黄的味道并不会太明显，清清淡淡地很顺口，炖饭吃起来不会这么软烂，还保有一点米饭颗粒口感。
老板的父亲在东港从事海产相关事业，有海鲜食材优势。看到满满不算小颗的蛤蛎，数一数应该有二十多颗左右吧，数量多到都看不到下面的义大利面。
青酱的酱汁带有蒜香，可能是蛤蛎数量多的关系，咸味会重一些，但反而把酱汁味道给提了出来，整体而言，青酱有符合我们的口味呢。
甜罗勒海鲜披萨220元。
属于薄饼披萨，但饼皮和一般披萨似乎又有些不同，从剖面来看，起司几乎把料给覆盖住了。
在起司底下放了许多碎小的虾仁、鱼肉、花枝等，基底是用青酱来提味，风味不错，就是饼皮太薄些，甚至感觉不到饼皮面香的滋味，感觉上不太像正统薄饼披萨，有店家自己的风格。
随餐附赠的饮料各一小杯，选了绿茶、红茶、柠檬汁，除了柠檬汁不能调整甜度外，其余饮料可以调整冰块和甜度。红茶和绿茶就是一般口味，柠檬汁酸甜比例还不错喝。
来自东港的老板，当初一脚踏入餐饮业，点点滴滴所有辛苦，因为执着与坚持，在多年后有了回报。从食材用料上，看得出店家很舍得给客人，特别是罗勒蛤蛎义大利面给人印象太深刻了，盘里似乎有吃不完的蛤蛎，点这一道cp值很高，喜欢吃这类料理的朋友，有机会可以来尝试看看。
夜坡义大利餐厅地址：高雄市前镇区中华五路1435号电话：07-3336616营业时间：11：00～14：00，17：30～22：00备注：需加收10％服务费