高雄新开幕乡村风餐厅 吃得到整只墨鱼的义大利面！
文、图／影子
拜访过这么多家餐厅，却没有见过杂货这么丰富的店家。二十几年手作老师资历，店里的点点滴滴都是亲手布置，成为独一无二充满乡村杂货元素的特色小店。
我们用餐时，店家才开幕二星期左右，听店家说之前是在美术馆营业，后来才搬到这里重新开张。老板是位手作老师，喜爱自己DIY做一些小东西，在她的巧手之下，每个东西都有新的生命。会从事餐饮工作，也是无心插柳，跟过师傅学做料理，后来也曾在别家餐厅帮忙，能够把手作教室和料理结合，是老师的梦想。
这里除了是餐厅，也是老师教学的手作教室，墙上的每一样作品，出自老师之手，让人爱不释手。
老师的手作经验相当丰富，有些人因为看到这些成品而爱上手作杂货，进而跟老师学习呢。
餐厅空间虽然不大，却布置得温馨，我想那些杂货功不可没，店内的布置几乎都是手作，就像部分桌子，手作的痕迹很有温度，这是现成家具做不来的效果。
餐厅目前除了老师兼主厨外，还有一位服务人员，餐点都是现点现做，人多时要有耐心等候。
门口左侧位置有一个包厢，木门经过处理，很有手作的感觉，或许很多人会觉得这里似曾相识，在此之前这里也是一家复合式餐厅，格局没有更动，装潢风格却完全不一样。
在柜台边提供了柠檬水，随客人自取，这装水容器好可爱，真想在家也装一个。
旁边的餐具，采自助式，多走动一下，会发现有很多小巧的手作成品。
连menu都是手写，以慢食、松饼、沙拉、三明治为主，可以单点，或是加价成套餐。
饮料有茶类、果汁、咖啡等，店里有低消100元/人，且禁带外食。
主厨浓汤50元
浓汤或许很多餐厅都有提供，但有特色的却不多，这应该是我们吃过最多菇类的浓汤。
影子常看国外料理节目，知道国外喜欢拿菇类做料理，不同的菌菇有不同香气，不仅增添香气，也是增加了口感。
满满的鲜虾看起来秀色可餐，但重点却不是鲜虾，而是烤饭！
大量的菇类在烤饭里，多种香气层次刺激味蕾，味道极柔和，入口第一个感觉就是好吃，也难怪会是店家的人气商品。
原本这一道是炖饭，请店家帮忙改做成义大利面。一开始以为奶油口味会吃得很腻，没想到却不会，原因在于有大量的菇类关系。
整条墨鱼给的大方，义大利面上满满大大小小的菇类和蔬菜，增加了口感。
影子很少吃奶油酱，是因为怕厚重奶味，没想到这里的奶油酱，没有我以为的浓郁奶味，但却保有淡淡香气，很合我们的胃口呢。
老师在做料理时，讲究食材天然和自然调味，做烘焙常用到的发粉都不会使用，纯粹以蛋、面粉等基本食材来制作出别人所没有的松饼。
这里的松饼和我们在外面看到或吃到的质地不同，外表看起来像烘蛋，吃起来有蛋糕的柔软，做法上虽然称不上精致，却是最自然原味，搭配的是当令的水果。
新鲜水果茶160元
有多种水果在其中，水果茶味道很浓厚，甜度也高了不少，后来请店家帮忙调整甜度，如果有点这道饮料的朋友，可以先喝看看，太甜可以请店家调整一下。
冰滴咖啡给的份量很大方，还有一整瓶高大牧场鲜奶可以调成拿铁，甜度就由店家自己熬煮的糖水来调整。咖啡味很厚，不晓得是不是重烘焙的豆子，影子对咖啡没有深入研究，好不好喝只有自己来试才知道。
会坚持用天然食材做料理，是来自生病的家人，只有自己碰到过，才知道食安重要性。像这样充满杂货风的特色小店，我们很少碰到，加上老板本身是厨师也是手作老师，用她最熟悉的作品替餐厅增色不少，加上料理好吃，值得收在口袋名单，分享给大家。
恋家咖啡慢食手作教室地址：高雄市新兴区信守街112号地图：https://goo.gl/maps/pwfsdzS7cin电话：07-2221578营业时间：11:00~21:00公休日：周一