母亲节吃大餐 CEO爵士乐团一旁献唱老歌
温馨五月天，法蓝瓷音乐餐厅以年度梦幻逸品白孔雀瓷瓶为灵感，于5月8日起至31日止，推出「珍藏幸福」感恩母亲季节套餐，同时于今年再度邀请表演团体Bossa Antiqua，成员是一群平均年龄超过60岁的企业CEO组成，他们将以特有的60年代爵士曲风重新编曲中外经典老歌，母亲节当天在餐厅内热力开唱。
▲法蓝瓷音乐餐厅于5月8日至31日期间推出母亲节套餐，套餐售价1,680元，另加收1成服务费。（图／业者提供）
法蓝瓷音乐餐厅表示，此次套餐共有3款主菜，分别为纽西兰顶级冷藏菲力佐香煎鸭肝、西班牙伊比利黑猪里肌佐松露炖菌菇、当日严选现流鲜鱼佐柠檬奶油酱汁，前菜的手工肉丸以猪绞肉打出弹性后，加入烤日本茄子与山药等蔬菜油炸定型后淋上酸甜酱汁；汤品则是台湾丝瓜与新鲜蛤蛎高汤打成泥后加上义大利风干火腿；沙拉选用翠绿极鲜庄园级活蔬搭配当日限定2～3款自制酱汁；甜点以金钻凤梨磅蛋糕搭配清爽的凤梨果泥与柚子果酱为底的幕斯。
固定于法蓝瓷音乐餐厅开唱的Bossa Antiqua爵士乐团，成员包括世纪民生科技公司总经理汤宇方、中华开发金控资深副总刘绍梁、纽约银行前总裁林明敏、视觉艺术家侯玉书等人，今年他们也将重新编曲经典老歌，在母亲节当日献给用餐的妈妈们。