Bobii Frutii饮料主打现场调制 还用茶筅来刷抹茶
时序进入夏日，东区饮料战得火热！而6月13日又有一家店加入战场，位于台北市敦化南路巷弄的Bobii Frutii珍珠水果特调敦南店在今（6/13)天正式开幕，为了区隔市场，Bobii Frutii珍珠水果董事长李雨阳表示，特调强调纯天然无添加，用的是天然水果及顶级茶叶现场手打调制而成，而且珍珠也都是纯手工制作。▲Bobii Frutii饮品原料上皆采用无添加的天然食材，由天然水果及顶级茶叶调制而成。李雨阳表示，Bobii Frutii除了在饮品原料上皆采用无添加的天然食材，由天然水果及顶级茶叶调制而成，不含任何人工香精与色素之外，店的招牌商品「宇治初雪」使用的是日本宇治三百多年的丸久小山园抹茶粉，而且还是纯手工制作抹茶。现场店员制作时，在碗里倒入抹茶粉、加入80度热水，然后再用茶筅刷出抹茶绵密又细致的口感，之后再倒入加了冰的牛奶里，前后约费时3分钟。▲手工制作的珍珠粉圆。
Bobii Frutii特别助理王芃说，另一迎合夏季的「不想长大」也是招牌之一，选用新鲜草莓、芒果与鲜奶优格混搭，口感清甜微酸带有淡淡自然水果香气，甜美梦幻的马卡龙粉嫩色调，锁定就是少女心。
而就在附近也有2家火红的饮料店，分别是花甜果室与SOMA特调，花甜果室主打日式文青风的现打果汁店，而SOMA特调的茶欧蕾则十分有受欢迎。
▲店员用茶筅刷出抹茶绵密又细致的口感。