伟志商用浸泡式泡茶机 引领茶饮现泡风潮
伟志牌智慧型浸泡式泡茶机可以先设定好水温、水量,滤杯最大泡茶量11公升,可依电脑程式控制四段出水模式,并可依各种不同茶叶性质设定泡茶洗程次数。图/业者提供
拒绝加工,食品讲求鲜度,就连茶吧、茶饮市场也开始追寻「现泡」。依客人喜好,立即做出客人要的瞬间萃取出的茶味,专业开饮机制造开发商的伟志,长期耕耘国内的饮水机市场,深受好评。此次针对市场需求,伟志推出营业用的智慧型浸泡式泡茶机,今(30)日起在台北南港展览馆二馆的台北国际烘焙展(摊位码:D1245、1247)一连展出四天,欢迎各界参观。
据了解,台湾的茶饮市场,在加盟条件门槛愈来愈低下,竞争是趋于白热化。也因市场竞争激烈,如何做出自家特色,拥有大量死忠的客户,各店家是绞尽脑汁,随时不断推出新的口味与喝法。
为避免茶走味,及煮好的茶因长时间放置变酸,影响消费者健康,有业者推出现煮茶,如麻古的茶吧连锁品牌,可依客户所点饮料马上冲泡,就像在家里现煮的一样,全程客制化,就这样顶级茶饮市场的带动,让茶的品质价值跟着提升。
伟志企业就是看好这样的茶饮商机与趋势,六年前开始投入茶饮设备的研发。而随着定量、定温的煮茶机上市,周边配备的雪克机、萃茶机也相继推出。业者指出,泡一杯现泡茶已不用煮热水,利用先设定好的水温、水量,滤杯最大泡茶量11公升,可依电脑程式控制四段出水模式,并可依各种不同茶叶性质设定泡茶洗程次数,时间不用一分钟,随即就有香浓的好茶可喝。
此外,伟志的煮茶机可煮意面,或拿来泡耳挂式咖啡。还有设备不占空间,不似坊间预先煮好一桶一桶的茶饮放着,还要担心短时间茶卖不出去,茶有酸掉的疑虑。