菲采微米研磨茶叶 冲泡饮新趋势

菲采台湾农产微研粉富含微细花叶纤维及其营养素，用于食品加工上增添独特风味。图／菲采提供

台湾的地理、气候及环境十分适合种植茶树，几乎在全台各地都可以生产茶，绿茶、包种茶、乌龙茶及红茶等，台湾近年来以产制包种茶及乌龙茶闻名全球，由于各产地的气候、土壤、海拔等自然环境的不同，所产制的茶叶品质、香气、滋味、喉韵各有千秋，也丰富了台湾各茶区的茶香风情。

茶冲出的风味绝不只茶味或苦，尝一口韵含着桂花、蜂蜜、柑橘风味的综合体，全世界任何一棵茶树的茶叶都可以因为制造过程的不同，而呈现红茶、绿茶、乌龙茶、白茶、黑茶、黄茶等。茶的滋味相较咖啡不那么强劲，对于没喝过茶或没有喝茶习惯的人来说，只要专心品尝，都能喝出很多不同的香气和滋味表现。

菲采国际之茶叶微米研粉技术，为了让茶饮能呈现最原始新鲜风味，坚持使用100％台湾在地纯茶叶进行微研，制作出茶香浓郁之健康饮品。采用SU304不锈钢材质微米研磨机，符合食品卫生标准，制程以精密合金圆旋刀以超高速空气旋回气流，急速冲击产生高周波振荡压缩磨碎，将茶叶微研成5-8um微米粉末，同时全程在低温进行，保留住茶、萜烯类香氛独特物质，呈现最原始新鲜风味。

微米研粉富含微细花叶纤维及其营养素，使人体容易吸收消化，达到均衡饮食。在食品加工上，能充份与面粉淀粉粒紧密结合，亦能融合液态食材中，增添独特风味与口感，甚至于肉品腌制上也可有效去腥并增进肉质本身鲜甜度，降低油腻感。

菲采国际提供台湾农产微米研粉系列－日月潭大雁红茶、八卦山满棠香绿茶、铜锣杭菊以及玫瑰微粉、薰衣草微粉等，进而以茶为媒介将台湾的精神和新生活方式传递到全世界。