ET厨房/睡觉小熊蛋包饭便当

图、文/荔枝不知道

连续一个月、一共是四个礼拜咖哩阿宝都选择午餐便当要吃咖哩饭我还真害怕阿宝的同学会认为他妈妈只会煮咖哩经过劝说这个礼拜他终于愿意改吃蛋包饭印象中无论是MASA老师或者是偶像hiyoko555都曾经做过小熊系列的蛋包饭考量放在便当中比较不容易变形决定参考MASA老师的乐乐便当试着做出平躺着的小熊舍弃了侧躺的拉拉熊蛋包饭材料:1. 蛋一个2. 三色豆3. 火腿4. 冷饭5. 起司海苔少许(造型用)6. 另外再准备一些白饭+蕃茄酱,要做成小熊外观使用作法:1. 先用三色豆+火腿+冷饭炒成炒饭2. 将蛋打匀,加入一点米酒、味淋去腥,煎成蛋皮3. 白饭+蕃茄酱染色后,用保鲜膜捏出一个三角形(小熊头),两个小圆形(两边耳朵),以及两个小长条(两只手)4. 将小熊头先装盒,两片半圆形司片贴在耳朵,圆形起司片黏在鼻子嘴巴的位置5. 用吸管在海苔上压出圆形,再将圆形对半剪,黏贴眼睛的位置,看起来就像是闭眼了,再来是将海苔剪出鼻子和嘴巴的形状,黏贴在圆形起司片上,小熊的五官就完成了6. 将炒饭铺在小熊头以下的便当盒中,覆盖上蛋皮当作棉被,把两个小长条放在棉被上,睡觉小熊蛋包饭就完成啰今天的便当还增加了一个可以跟同学们分享的配菜热狗高丽菜卷材料:1. 高丽菜叶2. 小热狗数条作法:1. 取下高丽菜叶,去硬梗之后烫软2. 烫软的高丽菜叶将小热狗卷起来,以牙签固定3. 汤锅里加入蕃茄酱和水,煮沸后放进高丽菜热狗卷,小火滚10分钟,入味后取出,拿下牙签改插上造型牙签就完成了基本上这道料理的作法就跟一般吃关东煮会吃到的高丽菜卷相同只是把中间的绞肉换成小热狗前几天在翻阅日本食谱时看到作者提到高丽菜和热狗是很适合搭配在一起的食材刚好冰箱里也有这两种材料组合一下卖相不错也很受小朋友欢迎实做心得:今天的小熊造型困难度不高不过我觉得比较难拿捏的反倒是饭量因为炒饭已经用了一些饭造型小熊的部分又要使用白饭我准备的便当盒偏大如此一来饭量可能会过多虽然阿宝整个吃光光我还是担心他吃过量了如果准备类似的造型蛋包饭或许便当盒可以使用小一点的比较可以避免这样的问题

作者:荔枝姊姊(purity945)部落格:荔枝不知道~住在男生宿舍的不正经老母,平日天马行空的碎碎念              http://purity945.pixnet.net/blog