ET厨房／哆啦A梦咖哩饭便当

图、文／荔枝不知道

关于孩子看电视这档事我一直有严格的控管一来是因为阿宝三岁时验光就知道他有轻微的先天性散光再者有太多研究报告指出多看电视对儿童大脑造成的伤害让为人父母者不可不三思

还有最重要的一点是不知道大家是否曾经坐下来陪小孩看过卡通频道播放的内容？几次陪伴小朋友观看时意外发现其实很多卡通根本不适合孩子观赏特别是一些日本的卡通习惯塑造一些比芭比娃娃身材比例还要夸张的女性角色有物化女性之嫌还有许多卡通的情节总与打打杀杀脱不了关系甚至也有卡通内容很早熟的在描述情爱如果父母没有仔细把关一些错误的价值观或者判断就有可能悄悄在孩子心中生根就因为如此哆啦A梦成为在巧虎之后我开放让两个孩子观赏的少数卡通两宝对于这只蓝色机器猫的情感也想当然尔的相当深厚开始做造型便当之后我自然想要挑战看看哆啦A梦造型饭团不过遇上了第一个难题便是～～有什么方法可以把食材染成蓝色？

参考了一些日本的造型便当书才发现原来研究显示蓝色具有抑制食欲的效果所以在造型便当中要避免这个颜色毕竟妈妈辛苦花时间做便当就是希望小朋友食欲大开啊我这才想起以前发过一条日本新闻就有讲到利用蓝色制作减肥商品的idea不过没有蓝色哆啦A梦就不到位了咩

花了一些时间搜寻突然在日本网路上发现了这个

日文叫做「デコふり」中文暂且译作彩色香松吧

这种彩色香松最主要的功用是把白饭染色打开来会有香松的香味倒进白饭搅拌之后颗粒感会消失白饭就可以变成各种颜色浓淡也能自行调整既然好帮手都有了摩拳擦掌哆啦A梦我来了！！哆啦A梦咖哩饭便当材料：1.咖哩酱（请参考基础日式咖哩）2.白饭3.彩色香松蓝色一包4.海苔5.起司6.蟹肉棒作法：

1.将海苔用剪刀裁剪成六条短细丝（胡须），一条长细丝和一条弧形（嘴巴），利用打洞器打出一个椭圆形和眨眼的形状（两眼）2.用喝珍奶的吸管将起司压出两个圆形（眼白）3.用一般吸管将蟹肉棒压出圆形（鼻子），以及长条（脖子）4.接下来的步骤有点难形容，但在做的时候实在没有余裕拍照，请发挥一下想像力了……准备好白饭，将之分成1：15.其中一份白饭用彩色香松染成蓝色捏成圆形，另一半不染色的白饭，则要分别捏成一个约为蓝色饭团2/3大小的圆形（脸），以及两个小圆球（手）6.蓝色饭团在下，白色饭团在上，两者重叠，利用保鲜膜整理形状，就成为哆啦A梦的头

7.接下来分别将五官黏上，摆入便当盒内再淋上咖哩酱，哆啦A梦咖哩便当就完成了

实做心得：

面对这种必须要两个饭团重叠的造型便当老实说可能因为我的基本功还不是很纯熟老是没有办法捏的很圆让两者可以完美相连以致于今天的哆啦A梦饭团挺失败的看起来很像无良商人仿冒的山寨版产品只能鼓励自己再接再厉总有一天我要雪耻哆啦A梦你等着我蛤

作者：荔枝姊姊(purity945)部落格：荔枝不知道～住在男生宿舍的不正经老母，平日天马行空的碎碎念              http://purity945.pixnet.net/blog