ET厨房／看起来简单但做起来不简单的菜脯蛋

图、文／ET厨房

材 料：葱1根、鸡蛋3颗、萝卜干2两调味料：盐1/4小匙

影音来源：感谢锅宝提供。做法：1.萝卜干洗净、略剁，葱切小丁，蛋加盐1/4小匙拌匀备用2.起锅，开大火，加油一大匙，将萝卜干入锅炒香，加入蛋汁，转小火，仔加入葱花煎到定型后翻面，转中火，煎到表面微焦即完成

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