台北英伦风小酒馆　义大利面吃得到整尾龙虾

文、图／食瘾，拾影

OWL'S 窝式小酒馆，是由三位在英国相遇的台湾学子共同创立，小酒馆散发浓浓英式风格，除了微醺感还带了点浪漫情怀，餐馆位处于距离闹区较远的地带，四周仅有公园和住宅，十分安静，不仔细看还可能会错过⋯⋯。身在台北街头的窝式小酒馆，是个清新且带了点神秘感的存在。

＜此篇为合作邀请，为真实感受分享＞

从忠孝复兴站1号出口步行约莫十分钟，来到了窝式小酒馆的门口，「推开大门，或许会遇上带着烟斗的福尔摩斯 ？」低调沈稳的黑砖墙与咖啡深色大门，还有随着夜幕渐渐燃起的两侧灯光，让人顿时有落进哈利波特、又或是福尔摩斯的英伦世界。

走进窝式，与外观相同，室内是以黑色为基调的空间，微弱的灯光更让人有股想用酒精来尽情享受的情绪。这里每天下午17:00才开门，一直营业到午夜0:00，短短几个小时的时间，点亮灯光、开启门锁，迎接每位想要放松的客人。对了，店名是取自三位老板名字中的英文字「OWL」，音译窝式、意指猫头鹰，所以店内也能看见不少猫头鹰的造型摆设。

窝式的菜单上中有相当丰富的酒款，啤酒、红白酒都有，且皆是店家亲自挑选回来的酒品。有了酒吧、有了酒柜，在菜单上却看不见任何的调酒，我们便疑惑的询问，才得知原来窝式的调酒是独一无二且即兴的！若是今天你因为工作而受气，你可以来到窝式点一杯「我恨公司」；若是今天你要向另一半求婚，你也可以来到窝式点一杯「你愿意嫁给我吗？」。想到什么、就点什么，这便是窝式最有趣的调酒！

● 《ET新闻云》提醒您：喝酒不开车，开车不喝酒。

墙角的黑板上写的是窝式小酒馆的主厨推荐料理。后方还有一块沙发座位区，也有大投影幕播放着电影、运动频道，不过这天后方有客人怕打扰，就没有过去拍摄。

菜单上还有金色的猫头鹰图样，做得颇有质感。

● 《ET新闻云》提醒您：喝酒不开车，开车不喝酒。

小麦香草白啤酒 $240元选用日本的常陆野猫头鹰啤酒，喝起来是酸味带些苦韵，还蛮顺口，尤其搭配后面口味较重的餐点很合适。

鲜榨柳橙汁 $150元餐馆里的果汁都是现榨的，不会过稀或过甜，也能喝到果肉，所以若是不喝酒，点杯果汁也是个好选择！

小鸡拳王 $180元我喜欢这道料理，可以与朋友点来一同分享，作为开胃菜很适合。以鸡腿肉酥炸而成，外形就像是小拳头一样，让我联想到Pokemon中的小拳石！

鸡腿肉的部分吃起来很多汁且软嫩，外皮则是炸的香脆，皮虽厚却不会让人觉得有很重的粉感或是腻口。鸡肉本身有经过腌制，吃起来带有淡淡的咸和酸甜，也推荐沾一旁的酸辣酱和柠檬一同品尝，口味上会更加的清爽！

龙虾鸟巢面 $880元选用加勒比海龙虾煮成，整道义大利面散发着浓浓海味，面条部分是用龙虾油清炒，口感上有一些小油，但味道和带有嚼劲的面条口感很不错，在面中有加入煎烤过的蒜片，搭配着品尝也很涮嘴。（餐后有向店家告知偏油的部分，店家很亲切的回应会在料理上做调整！）

再来是龙虾的部分，整支龙虾尾十分厚实，肉质弹口且鲜甜，咬下后能吃到一丝丝虾肉的口感，好吃！

蜂蜜起司披萨 $220元若是和朋友们聚餐小酌，可以点一份披萨来做下酒的搭配料理。店家则和我们推荐这道蜂蜜起司披萨，我一直喜欢甜与咸做组合的料理，所以也蛮期待他的滋味。披萨是薄片的，烤得相当酥脆，像是饼干一样一咬下就散落在口中，入口后先是能吃到满满的蜂蜜甜香，接着有起司的气息。整体来说味道是甜大于咸的，个人则觉得起司的味道若再重些会更好！

U.S Prime 无骨牛小排 $680元一上桌，看到铁锅和那在牛排旁的整颗大蒜便让我联想起教父牛排，在小酒馆里也能吃到这样的牛排料理，让人觉得惊喜。牛排选用的是最高等级的U.S Prime，外层微焦，肉质软带些嚼劲、油脂丰富，不需佐料就很好吃，也可以搭配烤大蒜品尝！

焦糖布蕾 $150元是店内的招牌甜点，和一般吃到的布蕾不同的地方是口感是比奶酪还要软滑的，奶香也蛮浓郁。上头的焦糖味道甜味较重，建议搭配莓果中合滋味！

OWL'S窝式小酒馆的环境和餐点都不错，我个人觉得适合约会，在微光照耀和微醺的氛围之下十分浪漫。若是在周末的夜晚，这里则适合都市人们的放松聚餐，一同与好友享用美食美酒，也别忘了点杯专属于自己的独一无二窝式调酒！

OWL'S窝式小酒馆地址：台北市大安区忠孝东路三段217巷4弄17号（忠孝复兴1号出口）电话：02-2771-2646营业时间：17:00–00:00Facebook：Owls Bistro 窝式小酒馆可预约｜加10%服务费｜不限时｜可付现、可刷卡

食瘾，拾影穿梭于繁忙却活得慢悠的台北人。喜欢挖掘藏匿在城市里、巷弄中、家门旁的秘密美食，热爱探索拥有故事的角落。部落格、FB