丽尊酒店端最美创意锅物 祭出1元吃锅

高雄丽酒店2楼近日改装成「木柜工厂创意锅物MUQE FACTORY」,走高CP值吃到饱路线。(柯宗纬摄)

除基本款吃到饱外,另有单点的高级食材。(柯宗纬摄)

高雄丽尊酒店2楼近日改装成「木柜工厂创意锅物MUQE FACTORY」正试营运业者主打澳洲和牛吃到饱、现捞活虾及台湾产地直送小农蔬食,搭配每日熬煮健康无负担的汤头,以崭新的锅物登场,每人仅588元加1成,CP值相当高。

业者指出,「木柜工厂」以集团两位创办人的名字中,各取最代表性的一字木与贵」而命名,系为「柜」,木柜代表着大地中素材的承接融合,存放务农的新鲜产物与收藏的珍品,传递执手而聚,自在而简单的美味关系,餐厅整体装潢风格采用轻美式工业风,运用多种木材与墨蓝色系风格打造,搭配大理石台面,看似沈稳粗犷的外表却有着温暖细腻的内涵,提供给每位饕客舒适的用餐环境。

「不设限于任何国家,不排除任何美味的可能性」现场提供多样顶级严选肉品还有台湾在地蔬食,特选海鲜寿司甜点、Häagen-Dazs冰淇淋等并提供无限量供应,采用个人锅的方式,让每个人都成为自己的「煮厨」,料理出属于个人独特的美好滋味

主厨经过多次钻研及各国风味的薰陶下,推出四大主打汤头:麻辣与温厚香醇口感的「四川麻辣锅」,加入花椒香料慢慢熬煮出又麻又香的浓厚汤头,喝上一口瞬间暖上心头,让人欲罢不能。

以及汤头浓而不稠,品尝后喉头涌现甘甜滋味的「日式寿喜烧」,将肉片放入锅中轻轻的涮过,日本流传下来的酱汁风味让人唇齿留香。还有光是闻到香味就食指大动的「香蒜豚骨锅」,主厨使用猪大骨慢熬,加入蒜头提炼出浓郁的香气,不论是大人还是小朋友都无法抗拒的好滋味。

以及运用扁鱼及多种香料炖煮出清爽鲜甜的「广东汕头火锅」,添上一碗白饭,将涮好的肉搭配特调沙茶佐料,令人颠覆感官滋味的享受。

除了澳洲和牛吃到饱,另有严选多样顶级食材供饕客单点享用,像是日本A5和牛、美国Prime沙朗牛肉;海鲜则有现捞活虾、新鲜现切生鱼片韩国大生蚝、野生海龙虾、帝王蟹脚及北海道干贝盘等,而特别为海鲜控推出的「极品海鲜总汇」更是顶级,包含了佐渡花蟹斑节肥猪虾、软丝、北海道扇贝、韩国鲍鱼及黄金斑鱼等极品海鲜,满足热爱新鲜海味味蕾

业者也祭出「一元火锅天天抽」活动,凡于4/8-4/30至「木柜工厂创意锅物MUQE Factory」FB 粉丝专页按赞并分享贴文,每桌可享抽奖乙次,多项顶级食材兑换券,最大奖项为当日个人用餐可享一元券 。