超狂!高雄Hao饭寓所 海鲜面满满一碗超澎湃

文、图/影子

冈山火车站不远的中山北路上,以显眼黄色为招牌的餐厅,正是同好家所开。许久没到冈山走动,前阵子新景点冈山之眼开放,我们趁周末好天气来这里游玩,途中便在Hao饭寓所中餐

老板本身是厨师出身,过去在知名餐厅服务过,擅长广式料理,拥有丰富经验,后来因缘巧合,才开了这家餐厅。餐厅格局属于长狭型,用餐区分为一、二楼一楼散客为主,二楼是团体客使用。

内部墙面和地板应该是仿清水模的质感,二人座位为主,座位的安排和间距还算舒适。

后方有个开放式包厢座位,很日系风,很适合单纯喝饮料聊天的空间,若是用餐坐着会不太舒服。

后来注意到小包厢的墙面设计很特别,没想到换个角度拍,好像是一幅油画,真有趣。

餐厅才开幕没有很久,当初菜单是赶出来的,加上这段期间,客人对料理回馈建议,让菜单一改再改,等菜色固定后,应该就会制作精美含有图片的菜单。

从菜单内容不难发现,主厨把自己擅长的广东料理,融入在里面,也有一些异国风味料理。

大漠风沙小卷108元

这道是充满新疆风味的料理。除了炸小卷外,还有炸米粉、炸芋头片、炸蒜酥等等。

充满孜然香气炸小卷,果然很有大漠风味,炸物吃起来不油腻口味相当浓郁。

Cheese!金沙薯薯78元

波浪薯条淋上起司玉米片咸香奶香滋味,趁热比较好吃。

咖哩叻沙海鲜面308元

上桌时,被这大木碗给吓到,里头的海鲜料超澎湃,有小卷、鲜虾孔雀蛤、蛤蜊鱼片鱼丸等等。

汤头是叻沙,尝起来有点像绿咖哩的味道,却又不会让人觉得浓郁过头,口味很清爽。

卷曲的面条口感不软烂,这么一大碗,份量真的超呼想像,很适合男生

芝麻炸虾配菜饭308元

芝麻炸虾应该指的是芝麻酱调出来的酱汁搭配带壳炸虾。

配菜从左到右,依序高丽菜水煮蛋百香果青木瓜,这个季节的高丽菜最好吃,即便只是清炒,也能吃出蔬菜的鲜甜味;清脆的青木瓜有着浓郁百香果,很开胃的小菜

想必是从上海菜饭改版而来,上面是炸蒜酥,油亮的菜饭有腊肠点缀,以及青江菜和杏鲍菇,口味算是清淡,若把腊肠稍微煎过,产生香气后,再来拌炒饭,味道应该会更香吧。

旺旺财犬52元

可爱系列的潮流包,是店家和北部烘焙厂商合作,还有各种不同造型。

撕开流沙包,闻得到面香扑鼻而来,里面是地瓜起司馅,奶味不会很重,甜度也刚好,配上甜甜的馒头皮,意外的好吃!

海洋之心88元

用蓝柑风味糖浆制造出来的蓝色饮品好赏心悦目,清凉的碎冰,以及酸酸甜甜地风味,最适合炎热的南部。

柠蜜88元

蜂蜜柠檬也有不错的表现,该有的柠檬酸味以及蜂蜜甜度抓得刚好,不会为了平衡酸味加了太多甜度在其中,这二款饮料我们都很喜欢。

这是餐厅后方的洗手间,男女刚好各一间,很贴心~

通往二楼的楼梯也刚好在洗手间旁边。

店家刚开幕没有很久,对客人的意见很重视,而且也和在地小农合作,提供新鲜蔬果入料理,让客人吃得安心。冈山除了羊肉之外,也有一些店家经营得很用心,下回来冈山游玩时,不妨可以纳入参考唷。

Hao饭寓所地址:高雄市冈山区中山北路35号电话:07-6240778营业时间:11:00~21:30

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