欠吃！高雄超狂千韵海鲜粥 满满料还放了「半只波士顿龙虾」
千韵海鲜粥位于瑞丰夜市附近的文忠街，主打料鲜味美的各式海鲜粥，还有搭配的几款海鲜小炒。每道粥品至少放了5种海鲜配料，最狂的还放了半只波士顿龙虾！从傍晚5点半营业到凌晨1点半，刚好适合晚餐或宵夜时段想来碗热热的台式饭汤的人们。
一碗好的海鲜粥，汤头的好坏就决定了一半。千韵使用当日的新鲜的虱目鱼骨，佐以大量清甜的蔬果熬炖汤头，当饭粒吸饱汤汁，就算不加配料，光吃饭汤也能咀嚼得津津有味。
蛤蜊、虾子、蚵仔、蟹管肉、以及小卷，是每碗海鲜粥里都有的标配。能以煮汤形式上桌的海鲜，基本上鲜度都有一定的要求。
进阶版的海鲜粥里，除了原有的5种海鲜，配料更升级！有来自澎湖只只带卵的鲜小卷，或是想吃澎湃一点的，还有波士顿龙虾粥。
基本款的原味海鲜粥，每碗138元，一碗粥里足足可以吃到蛤、虾、蚵、蟹和小卷等5种不同的海味，在鲜鱼骨高汤中，滚沸释放最鲜甜的精华。
花费不高，就可以在有冷气和3D壁画的用餐空间中，优雅又实惠的吃上一碗配料丰富的海鲜粥。
粥里的配料很丰富，每一勺都能舀到海鲜，饭量和配料的比例很刚好。
一碗粥里整整12只虾，粥品端上桌时会使人产生一瞬间的迷惑，这是来吃粥还是吃虾的呢？也太多只吧！一碗228元，就能让虾控吃到开心得不得了。
精挑带卵的澎湖鲜卷，是产地直送的甘甜美味。想吃这道蛋小卷海鲜粥可得看季节，趁着小卷爆卵的繁殖期，快抓紧时间来品尝，每碗228元。
波士顿龙虾粥 超霸气这一碗
海鲜粥是庶民美食，但是加上波士顿龙虾，整个奢华感就出来了，澎湃度大大提升。每碗388元的龙虾粥中，都附有半只波士顿龙虾。
壳坚肉厚的波士顿龙虾先采用最能保留食材鲜美原味的清蒸，再放入粥品中共煮，让鲜鱼骨高汤沁润虾身，整个就是鲜！
剖半的龙虾，不用苦恼怎么剥壳就可以大啖虾肉美味，紧实弹牙的虾肉搭配满满的浓郁虾膏，满口鲜甜的海洋滋味实在很幸福。
千韵海鲜粥
地址：高雄市鼓山区文忠路66号电话：07-5520338营业时间：17：30～01：30
高雄美食地图
作者介绍：高雄美食地图由阿雄、小高分享南部在地美食及人文滋味，也三不五时介绍各地旅游景点，尝遍各路招牌菜肴、拍下各地美好风景，与大家一起分享台湾美食与独有的人情味。粉丝专页、部落格