台南文旦评鉴大赛 麻豆农友林建良勇夺「文旦王」
▲2016台南文旦评鉴大赛，麻豆区林建良勇夺特等奖，获「台南文旦王」。（图／市府提供）
历经两个月的赛程，2016台南文旦评鉴大赛成绩出炉，31日于台南市民治市政中心举行表扬仪式，由市长赖清德亲自颁发奖金及匾额，今年赛事共58名农友报名，经果园管理和果品外观、糖度、肉质等项目评分，最后由25名农友得奖，麻豆区林建良勇夺特等奖，获「台南文旦王」。
赖清德表示，今年文旦受雨灾及南风的影响而减产，市府立即前往勘察并向中央争取农业天然灾害现金救助，辅导柚农尽速复耕。中秋节即将到来，评鉴结果显示今年台南文旦的品质依旧有保证，口感风味都不输以往，可见南市柚农的努力及用心。
赖清德进一步指出，台南麻豆文旦全国知名，几乎是供不应求，目前消费者最注重的就要食得安心，产品是否经过政府的认证或核可，因此市府希望透过每年的文旦大赛，让国人看见台南农民栽种文旦的历程与用心，让消费者一看到台南出产的文旦就能跟健康、安全划上等号，借以推广整体的文旦产业，增加农民的收入。
台南区农业改良场王仕贤场长表示，农友在果园管理上开始施行草生栽培，注重生态平衡，对于农药、肥料的使用也会进行记录，显示栽培观念已从追求高甜度果实转向永续经营。今年文旦虽受气候影响，大果率及风疤果偏高，但在柚农用心的照顾下，整体参赛果品肉质、汤汁及风味仍维持在水准之上。
台南市农业局长许汉卿表示，今年文旦在改良场专家的指导之下，品质相当优良，感谢所有农民的辛劳与配合。本届大赛的25名得奖者，将全数辅导加入「台南尚青」行列，9月3日将到大东假日农市展售；当天现场也会举办剥柚子趣味竞赛、文旦品尝等一连串的活动，欢迎民众前来参观选购。