新北市文旦柚评鉴 八里三代柚农夺特等奖

新北市农会今举办文旦柚果品评鉴，新北10区、33选手参赛，由八里区传承3代的红秋果园夺下特等奖，新北市长侯友宜颁奖勉励。（蔡雯如摄）

新北市农会今举办文旦柚果品评鉴，新北10区、33选手参赛，由八里区传承3代的红秋果园夺下特等奖，新北市长侯友宜颁奖勉励。（蔡雯如摄）

中秋将至，文旦柚也正当时。新北市农会今举办文旦柚果品评鉴，新北10区、33选手参赛，由八里区传承3代的红秋果园夺下特等奖，新北市长侯友宜今颁奖勉励，肯定辖内农友坚持执行农药安全检测，使农产安全无虞。他表示，新北文旦今年生长状况良好，柚香味浓厚，八里区农会电商平台「小农电舖直销站」也推出三重优惠，像是买1箱即免运、消费满千赠百及满万送心型柚礼盒，提升文旦柚销量。

侯友宜说，文旦柚是新北市的重要农特产品，为了提升文旦柚果农栽培技术，新北市农会每年产季都会举办文旦柚果品评鉴，活动今年已迈入第24年，八里区更获得18次特等奖，可见品质相当优良。

农业局指出，文旦柚果品评鉴由各产区选出柚农代表参赛，这次评鉴委由桃园区农业改良场、瑠公基金会、台湾大学园艺系评鉴，依形状大小、肉质风味、外观色泽、糖度、种子数等项目评鉴，最高分可获特等奖，今年由柚农红秋果园农友张智凯、淡水区柚农柯进益分别拿下特等奖、甜柚王殊荣，其中甜柚王的文旦甜度高达14.5度。

特别的是，张智凯除了拿下今年的新北柚王外，他的父亲张赞群也获得八里区评鉴冠军。张智凯说，家中果园已传承三代，他从小跟在爷爷、父亲身边，学习种植文旦柚，父亲2009年接手果园后，开始文旦种植的调整和改良，并将园区250棵果树进行编号，透过编号记录系统化管理。

张赞群表示，受疫情影响，文旦柚从种植、采收到包装都需要自己来，因此过程中下足苦功，至于种植的文旦柚为何可以样样优等，他说，果园刚好面向淡水河出海口，又位在排水良好的山坡地、西晒位置也佳，因此日照充足、口感多汁，悉心照顾下才有此收获。

农业局表示，新北文旦柚今年品质佳，果肉富弹性，柚香浓郁，民众可以挑选果皮光泽、油胞细致、果形呈纺锤状、有扎实感的文旦，将文旦柚购买回家后，可以在阴凉通风处放置5至7天，等文旦柚「辞水」后，果肉会更加柔软，风味更佳。