新北文旦柚冠军出炉 八里农友黄志𬀩夺下冠军、甜柚王2项殊荣

八里黄志𬀩荣获冠军及甜柚王两项殊荣（农业局提供／戴上容新北传真）

新北市八里文旦柚享有盛名，新北市农会于今(10)日举办新北市110年度文旦柚评鉴比赛，由八里区农友黄志𬀩拿下冠军及甜柚王两项殊荣，他所种的文旦，甜度高达12.2度。黄志𬀩表示，虽因疫情遇到人手不足的问题，但今年没有干旱、台风，生长期气候平顺，日晒充足，甜度更高。

黄志𬀩分享，很意外能在高手中脱颖而出，辛苦有了回报。他分享种植小技巧，他表示他的文旦柚有套袋保护，减少病虫害伤，平日会定期巡视管理果园，剪除多余的枝条，因此果品外表完整、颜色漂亮，在气候条件佳及努力精进管理技术，才能种出冠军柚。

市农会理事长林赞枝表示，每年定期举办文旦柚评鉴比赛，让新北市农友相互切磋，借此使技术方面更加精进，也是为了能提供消费者品质更优良的文旦柚。今年由于生长期阳光充足，新北文旦柚品质和甜度更胜以往，加上柚子熟度刚好赶上中秋节，是最佳赏味时期，送礼自用两相宜。

此外，柚子皮有多种功能，柚子皮除了能去除异味及防虫，还可让料理更加爽口或是制作成零食，例如：糖渍柚皮，还有现在流行在家进行DIY体验，可将洗净过后的柚子皮浸入95％的酒精，萃取成柚皮精油，可制成用来洗碗、洗衣的柚皮清洁剂。另外精油加入椰子油起泡剂，还可以制成柚子洗手乳，防疫期间须多洗手，使用柚子洗手乳温和又具清洁功能。

新北市农业局表示，板桥农会前广场的展售会将于12日结束，于展售会现场消费满千送文旦柚5斤礼盒一箱及总价值300元的防疫小礼物。民众也可以在电商平台「小农电舖直销站」购买到最优质的新北文旦柚购买文旦柚请洽各产区农会，或直接上「小农电舖直销站」订购(https：／／www.gotobali.com.tw／)，详细展售会活动资讯可至八里区农会脸书查询。