文旦柚评鉴 八里张赞群5连霸

新北市2024年文旦柚果品评鉴竞赛，由八里红秋观光果园的张赞群第5度称霸拿下特等奖。（吕健豪摄）

新北市农会日前举办2024年文旦柚果品评鉴竞赛，冠军由八里红秋观光果园的张赞群第5度称霸，甜柚王则由淡水区柚农柯进益以13.1的甜度拿下，7日由农业局长谌锡辉颁奖，鼓励农友在生产以及果园管理技术方面更加精进。

今年文旦柚果品评鉴竞赛，以形状大小、肉质风味、外观色泽、糖度、种子数等5个项目来评定，评审表示，今年气候平稳，加上农友栽培技术提升，新北市文旦柚生长状况良好，最后特等奖及甜柚王分别由八里区柚农张赞群、淡水区柚农柯进益拿下。

张赞群的红秋观光果园是15年前从父亲手中承接下来，加上这次夺冠，已是第5度拿下特等奖。张赞群表示，果园面积2公顷，产量2万斤，为了更高效管理果树，除了将250颗果树编号，精准记录每棵树的施肥状况，也不惜成本，使用有机肥豆饼施肥，使果树健康生长并提高果肉营养价值。

此外，由于果园位于淡水河出海口，坐落在排水良好的山坡地，因有充足的西晒日光，也使果实添美多汁，在迎风口也种植水黄皮、无患子等防风树，防止强风破坏果园。

农业局建议，文旦柚买回家后在阴凉通风处放置5至7天，等「辞水」后，果肉质地会变得柔软细致，吃起来风味更佳。

农业局表示，新北市推动农业健康市/式，致力营造良好农业生产环境，办理评鉴比赛及展售会，协助农友提升农产品质，建立品牌及开拓通路，增加收益。