台中人的秘密美食！创意炸冰淇淋刈包、特色咸味刈包
▲「炸抹茶冰淇淋刈包」与「咸猪肉刈包」。（图／翻摄自盛桥刈包粉丝团，以下同。）
刈包是大家非常熟悉的台湾传统美食，但是你有听过「炸冰淇淋刈包」吗？炸到金黄色的刈包外皮，包裹着淋上炼乳与配料的冰淇淋，看似冲突的搭配，却带来意想不到的味道。
▲「盛桥刈包」店面。
带有日式复古风味的「盛桥刈包」，位于台中的中山绿桥旁，小小的店内并无摆设桌椅，所以民众买完餐点后必须「立吞」，穿过门口帘子，倒是能见到许多有历史气息的怀旧摆设，吸引不少路人目光。
想吃特别的刈包，民众得先操作店门前的刈包卷机器，投入钱币后，按下按钮即可收取餐卷，而「盛桥刈包」的餐点选择共12种，超人气的选择是「炸冰淇淋系列刈包」与招牌「咸猪肉刈包」。
▲「炸抹茶冰淇淋刈包」与「炸红豆冰淇淋刈包」。「炸冰淇淋系列刈包」共有三款，分别为红豆、抹茶与芝麻，其中又以红豆跟抹茶最受网友们推崇，「炸红豆冰淇淋刈包」中，满满的红豆塞满冰淇淋上方，浇上甜蜜炼乳，搭配着尝起来如银丝卷口感的酥炸外皮，让爱好甜食的网友们无法招架。
「炸抹茶冰淇淋刈包」则更特别，除了增加浓厚的抹茶冰淇淋外，更能吃到粉嫩Ｑ弹的白玉汤圆，另外，业者把肥嫩猪肉上洒满花生粉与开胃酸菜，加入少许辣椒，成为香气四溢的招牌「咸猪肉刈包」。
除此之外，「盛桥刈包」也还贩售「樱花虾起士薯刈包」、「东泉炒面刈包」与「每日隐藏版刈包」，若想品尝创意口味刈包的民众可别错过。盛桥刈包台中市中区中山路26号