刈包也能这样吃!店家创意推出草莓牛奶卡士达口味
▲创刈包推出「草莓牛奶卡士达刈包」。(图/IG@howeat219提供,请勿任意翻摄以免侵权)
有台湾汉堡之称的「刈包」是大家都爱不释手的古早味,最近草莓盛产,高雄有店家将刈包与草莓结合作成甜食,颠覆一般对「刈包只有咸口味」的印象。
「刈包」也能像橱窗蛋糕一样精致,高雄市鼓山区这家「创刈包」不定时都会推出创意口味的刈包,这次也把时下最夯的草莓融入在一起,推出这款「草莓牛奶卡士达刈包」,光看它的外表就融化不少少女心!
店家的刈包面皮都是用南瓜原料制成,皮油炸后放上每日现做牛奶卡士达酱跟新鲜草莓,洒些花生粒跟糖粉,最后在淋上一些炼乳,酥脆外皮爆浆内馅,吃在嘴里满满幸福。
▲▼冬季限定口味。(图/IG@sally_lin0616提供,请勿任意翻摄以免侵权)
这边的打抛猪肉口味也是咸款热门,一般打抛猪都是用碎肉末为主,这边用的是整块的猪肉排,加上开胃的青木瓜丝,吃一口就上瘾。
这间店非常特别,早上卖早餐,到了下午才会推出餐车卖起创意刈包,整个餐车小巧带点日式风。这里的「刈包」口味绝对是外面少见的,老板喜欢不断创新、颠覆传统,赋予刈包新灵魂,从菜单上就可以看到老板的用心,咸的、甜的、辣的口味都有,还有葱抓饼和一些特别饮料。
▲泰式打抛猪肉刈包。(图/IG@licami82提供,请勿任意翻摄以免侵权)
刈包因为模样像极了老虎张嘴咬猪肉,所以也有人叫它「虎咬猪」 ,闽南语的「虎」和「福」的发音因为十分相似,所以民间有吃「虎咬猪」祈求福气的习俗。也有人觉得刈包的形状宛如钱包,像是象征发财富贵,十分的喜气。
老板也提醒,甜刈包为每日限量,建议来之前最好先打电话询问以免扑空,快趁草莓季还没结束前,快去品尝不一样的新滋味。
创刈包 电话:0968592934营业时间:星期二~星期日13:00~20:00每周一公休地址:高雄市鼓山区龙德路59号