爆炸内馅超浮夸!桃园文青古早味刈包 黑金色爌肉入口即化
▲桃园芦竹新开幕的「刈起吃包」,爆炸内馅超浮夸。(图/《蹦啾♥谢萝莉 LA VIE HEUREUSE》提供,以下皆同。)
桃园芦竹区有间新开幕的神秘店家「刈起吃包」,一份刈包加蛋只要铜板价就能吃到!古早妈妈味爌肉咸香浓郁,一吃就叫人上瘾,不过这家主打传统刈包的店,只有平日才吃得到,位置在南崁长荣航空大楼对面巷子的一个不起眼的骑楼下,想尝鲜的朋友们一定不能错过这份美味。
这是由一对年轻夫妻创立的刈包专卖店,小小的木制摊车很有质感,挂着特别显眼的「刈起吃包」字眼的布条,整间店面外观充满着文青风格,还装饰着许多温馨小布置;「刈起吃包」不只提供外带服务,室内空间也有两桌木制打造的桌椅供客人用餐。
▲爌肉是从妈妈那一代传承下来的古早味,卤得软嫩黑金色泽的爌肉卖相超诱人。
▲可以品尝到现蒸出炉的刈包皮,口感Q弹扎实。
「刈起吃包」的爌肉是从妈妈那一代传承下来的古早味,刈包共有三种口味:妈妈味爌肉刈包、泰式嘎抛猪刈包、韩式泡菜爌肉刈包,采用拥有30年制作经验师傅的刈包皮,不仅口感软绵,还很扎实;此外,爆炸馅料是店内主打,卤得软嫩又闪着黑金色泽的爌肉,加上一颗黄橙橙的半熟蛋,撒上花生粉、有机香菜及酸菜,一口咬下好满足。
▲▼妈妈味爌肉刈包 $50(加蛋$10)。
必尝试泰式嘎抛猪口味的刈包,卖相超诱人,馅料更加饱满,猪绞肉加入番茄、辣椒、九层塔拌炒,微酸微辣的口感加上嘴里散发的浓郁香气,再搭配一颗半熟蛋,融入嘴里的滋味让人越嚼越香。
▲泰式嘎抛猪刈包$50元(加蛋$10)。
刈起吃包