被遗忘的乐土！南澳农民回归自然 种出「牧师米」
记者陈姿吟／宜兰南澳报导、摄影「60多岁的老农夫们，向往无农药的有机村，央请热情牧师协助，再次卷起袖子弯腰插下自然的秧苗！」这是「牧师米」官方部落格的简介，说明了牧师米的由来，但句中的含意及故事，是在亲自到了南澳采访才了解的。
在宜兰南澳乡，有曾经长达10年没有耕种的大片农田，一甲子务农经验的农民们，因为不懂得外销，稻米卖不出去，盈亏无法平衡，最终选择休耕；但是部分农民不甘心就这样放弃这片被遗忘的乐土，想用自己的方式爱惜故乡，农民们决定回到年轻时期，用最自然的耕种手法，种出最天然的稻米，再也不洒农药、不破坏生态环境，而是用有机肥，种出属于南澳乡的有机米。
种植天然有机米的第一年并不顺利，农民不习惯种植方式，心情上十分担忧低迷。南澳社区发展协会理事长张遴先生找来张兴仁牧师，尽力的鼓励农民，经过不断的沟通试验，直到2011年的品种「台南11号」转型成功！晶莹剔透的米粒，口感极佳，成为农民的骄傲；也因为要感谢牧师无私的协助，将米命名为「牧师米」。
▲取名为「牧师米」的南澳有机米，是为了感谢牧师的协助，懂得感念是台湾传统美德。▲「牧师米」名称中的「牧师」，正是张兴仁牧师。牧师米使用南澳北溪水灌溉，此溪源自于太平山翠峰湖，纯净无污染的水，让南澳农民种出好米。有机会来南澳走走，农民们坚持自然耕种让农田「回春」，也让当地生态复活，看见农民们真诚亲切的笑容，感动溢于言表。▲山景映在田中，农民在插秧中，欢迎光临「南澳乐田」。
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