高雄汉来超杀 波士顿活龙虾半只399

高雄的汉来饭店推出「波士顿龙虾半只399元」超杀优惠。（高雄汉来饭店提供）

龙虾正值产季鲜美，北中南各地五星级饭店都正推出龙虾优惠专案，位于高雄的汉来饭店日前宣布推出「波士顿龙虾半只399元」超杀优惠，而且号称「活龙虾」，龙虾活跳跳养在水族箱中现捞现做，不是低价冷冻龙虾充场面。这价格一出，吓坏许多饭店同业，更充分展现高雄人俗又大碗满意的豪气。

不是拿瘦小龙虾骗选票，而是每只都重约1台斤；也不是限量少少的当宣传广告，而是狠狠的卖。高雄汉来表示，目前同步于饭店10楼三个亚洲风味馆，包含翠园、弁庆、港式火锅都推出「鲜活波士顿龙虾飨宴」，半只399元破盘价没有限量，光是翠园粤菜餐厅过去一周就卖了近700只。

一般五星级饭店一只龙虾至少破千元，有的甚至半只就要近千元，如何能卖这么便宜？简单两个字就可说明：「量大！」汉来公关许怡茜表示，往年每到6、7月，汉来翠园餐厅为回馈消费者都会办理价格优惠的虾蟹宴，并主要选用处女𫊻，但随近年处女𫊻价格飞涨，加上这次决定将对口厂商的波士顿龙虾货源全包，因此拿到一个很优惠的价格，并直接回馈给消费者。

一般而言，清蒸最能凸显龙虾甜度，但若喜欢有变化，可选蒜蓉蒸提鲜增味，或是上汤焗及冬粉煲，滋味更浓。翠园主厨、10楼店长陈润祺师傅说，上汤焗是将龙虾以放入老母鸡、金华火腿、瘦肉制作的上汤煨煮入味，吸饱汤汁的龙虾，虾肉更香甜；冬粉煲则以微辣的泰式口味呈现，活龙虾的鲜香煲进垫底的冬粉里，吸饱汤汁的冬粉，在Q弹口感之外鲜味十足，反而比龙虾更好吃。

半只龙虾399元只能选择清蒸，选择蒜蓉蒸、上汤焗、冬粉煲与龙虾粥等料理方式，需另加价50元。