慕轩饭店GUSTOSO餐厅圣诞节套餐开卖 预付送波士顿龙虾半只

（慕轩饭店GUSTOSO餐厅圣诞节套餐，主菜可选择莫瑞鳕鱼或美国炉烤肋眼牛排。图／慕轩饭店提供）

抢圣诞节餐饮商机，台北慕轩饭店二楼GUSTOSO推出圣诞节套餐，标榜融入冬季经典元素并结合台湾在地食材，打造舌尖上的美馔新体感。每套2,880元+10％，即日起接受预订，提前预付订金再送半只波士顿龙虾。

GUSTOSO义大利餐厅主厨蔡镇以欧陆情怀设计圣诞节限量套餐，开胃小点使用源自于法国南部纯净海域的名蚝乔瑟芬牡蛎，入口滑顺饱满，带着绵延回韵的鲜甜滋味。开胃菜则善用冬季经典的红酒炖洋梨与日本香煎帆立贝组成沙拉，佐以爽口的法国香槟酒醋酱汁提味。汤品奶油南瓜黑松露浓汤则以南瓜搭配时令蔬菜、黑松露炖煮而成，入口醇厚富有层次。进入Primi piatti在义大利又称之为「第一道菜」，是享用主菜前一道以米、面食为主的料理。节庆氛围的蝴蝶面与色系讨喜的粉红酱，搭配焗烤过的炭烤北海道生食干贝与酥炸火鸡皮，是大人、小朋友都喜爱的一道主食。

GUSTOSO推出圣诞节套餐主菜可选择8盎司美国炉烤肋眼牛排，主厨特选油花均匀分布、肉质软嫩的PRIME肋眼部位，添加马尔顿海盐与辛香料炉烤而成，佐以用红酒、牛大骨、蔬菜搭配香料熬煮的浓红酒酱汁，肉质因油脂丰厚入口软嫩、肉汁饱满。喜爱吃海鲜的民众则可选择有澳洲国宝鱼之称莫瑞鳕鱼。莫瑞鳕鱼口感接近圆鳕，肉质Ｑ弹细致且具丰富胶质，入口味甘且带有淡淡甜味，是此次不可错过的限定料理。最后搭配时令的大湖草莓与香草卡士达做成冬季草莓千层，酥脆可口带有奶香的外皮搭配微酸的草莓，正合适为节庆完美收尾。