超浮夸痛风锅烧面 半熟蛋搭配比碗大泰国虾+满满海鲜
图文 / momo高雄推荐宵夜不外乎盐酥鸡、卤味、烧烤或是早餐形式，吃来吃去都已了无新意...但自从上次在盐埕区吃到「陈汉吉锅烧面」后，我的高雄宵夜美食清单又有一胜利军加入！此家锅烧意面可堪称「极度浮夸痛风锅烧面」，以往吃到的锅烧面里头加的都是火锅料，而陈汉吉的痛风锅烧面，除了有超猛超大只的新鲜海产外，就连底层的用料也很不简单，用的是蚵仔、蛤蜊、花枝、肉丝和一颗半熟蛋，完全就是好吃到没说说的呀！
另外还有独家研制的，椒麻臭豆腐、招牌打抛猪臭豆腐、起司臭豆腐，样样都深得我心、收买我胃...这宵夜对我来说完全就是满分再满分，好吃又吃的饱呀！
陈汉吉臭豆腐锅烧饺子专卖外观
店面不大，认真说起来就是一个小摊子而已，座位还会坐到马路上的感觉XDD。不过这里的位置算在巷子里，所以车不多很安全，没有冷气，但是内用的人潮一直都是满满满的状态，可想而知这里的餐点真的是很庿害的！
骑楼下有大概两三桌的座位，整体的座位数不算多，所以有很多人会买外袋带走，我是比较喜欢在现场吃，没冷气对我来说没有太大影响，认识我的人都知道我超耐高温的，更何况已是晚上了，对我来说算是很舒服吃东西的气温XDD
喜欢吃辣的人来到这里一定要加桌面上的辣酱，除了辣粉外另一瓶的酱汁就是椒麻酱汁，又香又辣超级好吃的，光是加辣这部分就让我超满意的了！
推荐肥猪虾锅烧面 $360
陈汉吉臭豆腐锅烧饺子专卖肥猪虾锅烧面，坐定位后点完餐首先送上的就是期待超久的肥猪虾锅烧面，这肥猪虾也真是大到太夸张了！晚餐明明就吃很饱，但看到它我立马就饿啦XDDD。而且还没吃光视觉就看的出这虾子很新鲜，老板这一碗只卖360元真是佛心来着的。
来来来看一下这半熟蛋，老板虽然才30初头岁，但已经是担任好几年的专业厨师，所以做出来的料理每一份都是品质保证。像这半熟蛋每一碗都是这样的状态，几乎可说是零失误，当然喜欢吃全熟蛋的也可以跟老板讲请老板煮到熟，我个人是很喜欢吃半熟蛋，所以超爱这样的熟度。
肥猪虾Q弹的口感肉又肥美实在有够好吃，对于爱吃虾的我来说就是这样大快朵颐的吃才过瘾呀！一整个就是超冲击性的美味画面！
好！因为肥猪虾实在太抢戏了，吃完它后才发现锅烧面上头的料也都好扎实哦！有蚵仔、蛤蜊、花枝、肉丝、小丸子外还有一颗半熟蛋，只能说老板对于用料真的很用心，吃过那么多锅烧面还第一次看过用料如此彭派的！
老板用的锅烧面也不是一般的面条，而是手工锅烧面。不一样的地方就是放很久还很好吃，前往的当天因为肥猪虾视觉实在太诱人所以每个角度都拍很多张又拍很久，本来想说吃锅烧面时应该会是口感很湿软的状态了，但没想到真的一点都不影响面条口感，有够神奇又超好吃的状态！
煎饺 $80
煎饺的部分有两种口味，分别是打抛猪肉和川味麻辣猪肉。价格都是80元，而因为是现点现做的，点煎饺的话就要稍等7~10分钟左右哦。
煎饺也是一个超美的状态送上桌！旁边一样有泡菜和小黄瓜，好好，光看就又是个100分的完美状态，再一次觉得老板太逼人了XDDD
喜欢吃水饺的人也可以跟老板订手工打抛猪水饺，回家自已煮或DIY成煎饺也一样好吃！只是在家要像老板煎成这么漂亮我想是不太可能的XDD所以想看这么美的冰花煎饺的话还是来现场吃吧XD
接下来看到的是上次没吃到的龙虾锅烧面，话说自从波斯顿龙虾在市场上闯遍江湖后我已经很久没看过这种「真正的」龙虾了！波斯顿龙虾的肉质我比较不爱，但这种我超爆爱呀！！！！看到这我眼角都快流出感动的泪水了XDD好久不见了我可爱的龙虾(扭~)说真的这龙虾头我还真想请老板再帮我煮碗龙虾味噌汤XD新鲜的龙虾全身都是精华耶！实在很不想浪费任何一部份，虾头煮汤真的很甜美耶！！
阿~~~斯~~~这画面除了诱人外真的没啥好说的了！一口咬下去幸福的都要飞起来的感觉XDD好吃到好想再单点一只来说(但荷包已空)
推荐泰国虾锅烧面 $200
看完了肥猪虾、龙虾后，接下来看到的是泰国虾锅烧面，这碗泰国虾锅烧面对我来说CP值就超高，一碗满满又肥又大的四只大头虾又加上底层的锅烧面和配料，整个就是大满足又吃超饱，两个人吃一碗一人两只也很开心！
泰国虾的虾头一定要好好啃干净XDD我每次都能把泰国虾吃到一点残肉都不剩的状态，自已都觉得很神XDDD
三点蟹锅烧面 $280
有虾、龙虾、泰国虾，虾兵都齐全了当然少不了蟹将，这只三点蟹的体积足足占了半个碗面这么大，又是一碗视觉冲击超强的痛风海鲜锅。
不过比起前面三碗，三点蟹就比较没那么吸引我。一方面是在吃时要剥来剥去咬来咬去的，我这人以懒出名，对我来说这工程太浩大了，我还是吃简单又好剥的虾儿就好了XDD
泰式椒麻臭豆腐 $60
吃了锅烧面后我已经觉得很饱了，但泰式椒麻臭豆腐上桌后我立马就开启异次元胃袋XDD这画面也太诱人了吧！这盘椒麻臭豆腐比我想像中的又再好吃N百倍，椒麻酱汁真的是又麻又辣，但配上臭豆腐无敌绝配，除此之外一盘的泡菜和小黄瓜单吃也很好吃，老板陈汉吉还在泡菜里加上一颗梅子增添风味，口感立马更上一层楼。
招牌打抛猪臭豆腐 $70
以往吃到打抛猪时肯定是都还要点白饭来配着吃，头一次看到打抛猪跟臭豆腐结合在一起，画面不用说又是再一次超美超好吃的冲击视觉，老板每一样都这么会煮是要逼死谁啦XDD
椒麻臭豆腐底下是铺满高丽菜丝，打抛猪臭豆腐则是小黄瓜丝，同样的，这盘打抛猪又让我再次大口呑食，没想到打抛猪配上臭豆腐的口感也如此美味，真的是让人太感动了。
臭豆腐的大小刚好可以一口一个，吃完后发现小黄瓜丝还剩很多，这时候就算只是单吃小黄瓜丝配打抛猪或泡菜也都觉得波棒呀！
黄金起司臭豆腐 $80
起司臭豆腐是我们上次来时没吃到的喜欢吃起司的肯定不能错过它！老品特别的黄金起司味道真的很赞，虽然起司热量高但为好吃的东西发胖我完全甘愿XDD这盘臭豆腐吃完真的很有饱足感，一旁的泡菜还有加梅子做提味，两者搭在一起就是无敌绝配！
陈汉吉臭豆腐锅烧饺子专卖菜单
高雄陈汉吉臭豆腐锅烧饺子专卖营业：17:00-01:00电话：0956-661521地址：高雄市盐埕区大为街13号
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