开店10分钟客满!台南一碗80元的海鲜面配料满满

文、图/台南先生

还没营业就有客人上门,一开店10分钟就客满的庭园餐厅主打各式海鲜料理,老板娘主厨1人负责熬汤、备料、烹调,餐点物超所值CP值爆表,吃过的客人都说甘愿等一小时店面外观很有大自然氛围,老板娘说这边是她们自家。

营业时间还没到,老板娘还在厨房备料,问了一下说可以先进来坐着等,也可以先填单点餐,等等她备好料就可以直接出餐了,后来也陆续来了好几个人,也都是营业时间还没到就先进来卡位

座位空间都是在户外,多少会有点蚊子,记得带防蚊液

谁的汤匙忘了带走?快来认领。

辣椒看起来不错,重口味朋友可以试试

海鲜汤面(也可以做干的):汤头鲜甜甘海味十足,喝得出来没有放味精,里头还吃得到鲜虾、小卷、蛤蜊牡蛎等丰富食材,料多实在居然一碗只卖80元,CP值整个大爆表

鲜虾:剥壳时就知道很新鲜肉质鲜美弹牙

小卷:脆Q有嚼劲。

蛤蜊+牡蛎:鲜甜无异味

可惜用的是泡太久容易软烂的面条,喜欢拍照的朋友记得不要拍太久,面条最佳赏味期是3分钟。

葱爆综合:食材有虾仁、小卷、肉丝洋葱等,酱汁很够味,咸甜度刚刚好,没有过度调味,越吃越开胃,可惜似乎没有单纯卖白饭,不然配饭吃至少可以吃10碗。

麻油蛋花汤:算是一般餐厅比较少见菜色,汤头喝得到浓郁的麻油香气,蛋花份量也很实在,光喝汤就饱一半。

菜单(2018年3月拍摄):老板娘说因为之前炒饭炒到手发炎,所以目前暂时没卖炒饭。

渔光岛荳荳园地址台南市安平区渔光路132之26号电话:0931282519营业时间:11:00~18:00(周一店休) FB粉丝专页

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