瞄准个人化商机！超商双雄抢推「杯装」冷冻食品

（7-ELEVEN旗下自有品牌「御料小馆」推出个人化杯装冷冻食品，预估将带动相关业绩成长一至二成以上。图／业者提供）

今年疫情加速超商冷冻食品业绩攀升，为进一步抢攻个人化的冷冻食品商机，继全家今年初推出「妈妈煮艺」冷冻杯装主食系列，以小份量、多样搭配优势，成功推升自有品牌冷冻商品业绩成长近二成；7-ELEVEN也宣布旗下自有品牌「御料小馆」推出全新个人化杯装冷冻食品新结构，预估将带动相关业绩成长一至二成以上！

7-ELEVEN指出，「御料小馆」2018年推出，以卤味商品起家，目前商品结构涵盖冷藏配菜及冷冻食品，总品项数近20支，即日起再推出个人化杯装冷冻食品，是将原本「袋装」主食变成「杯装」，除了提升食用的便利性，包装上也结合OPEN家族肖像设计，餐点内容主打小份量，可跟其他小菜、轻食搭配，创造1+1>2的并买效应。

7-ELEVEN表示，首波推出的杯装冷冻食品新品有三款，包括「炙烧豚肉丼」、「沙茶猪肉炒面」跟「青酱蛤蜊义大利面」，横跨日式、台式及义式料理，即日起至2021年1月7日还有「冷冻指定主食+配菜省10元」活动，整体可选择品项高达50款，让消费者自由搭配，满足上班族、单身族及小家庭多样化需求。

全家也表示，观察近年民众「非典型」用餐时间增加，加上少量、多餐的饮食习惯趋势上升，「小份量商机」正夯，因此，全家早在今年1月就推出国内超商首见的冷冻杯装主食系列，近一年来已推出义大利面、炒饭、配菜等多元品项，涵盖韩式、泰式、日式等口味，累计迄今销量已超过260万份，叠起来相当于450座台北101。

全家指出，冷冻杯装主食系列因食用方便、份量刚好，拥有多样化的搭配优势，推出后成功带动自有品牌「妈妈煮艺」冷冻商品业绩成长近二成，且观察消费者购买时段主要集中于晚餐、宵夜，也会跟其他袋装小吃并买，冷冻杯装系列俨然已成为「妈妈煮艺」商品的新势力。

随着时序入冬，全家表示，气温下降消费者口味也偏向浓郁系，近期「妈妈煮艺」再携手日式家庭餐厅Royal Host「乐雅乐」推出「日式可可咖哩饭」跟「咖哩猪肉乌龙面」两款冷冻杯装咖哩新品，即日起至12月29日搭「自由配」组合，还可享指定鲜食任选2件省5元、3件省10元优惠。