《热门族群》 超商双雄抢攻「冻」商机

超商双雄-统一超(2912)及全家便利商店(5903)积极抢攻冷冻商机，其中统一超7-ELEVEN自4月28日起领先业界于6000家门市陆续推出「冷冻交货便」服务，全家便利商店则预计在4月28日推出全台第一个专营冷冻食品商城─「好生冻生鲜集市」，希望打造便利冷冻取货平台。

根据未来流通研究所调查，2020年受疫情影响，台湾生鲜及食品线上销售金额高达862亿元，年成长超过20%，随着消费习惯改变，冷冻宅配需求大增，吸引店数遍及全台的7-ELEVEN及全家积极抢进。

统一超表示，7-ELEVEN以超过20年的冷链管理经验值逐步扩大服务对象，打造O2O冷冻生鲜服务平台，自2002年起线下借由超过6000家门市提供节令预购，并于超过3000间门市扩大导入冷冻双门冰箱结构，亦在邻近住宅、外岛、购物不便商圈的门市引进「严选素材鲜物」海岛型冷冻冰箱，方便民众就近到7-ELEVEN就能购买到日常所需的冷冻调理食品、生鲜、海产与肉品、名店团购美食。

再者，随着消费习惯改变、网购崛起带动寄件需求，根据7-ELEVEN内部数据统计，2020年包裹寄件需求量高幅度成长，其中冷冻宅配包裹件数平均每月以两位数成长，3月疫情严峻时冷冻宅配量更创历史新高成长35%，冷冻交货便上市后预计每月超过15万人次使用。

为因应消费者需求，7-ELEVEN自4月28日起领先业界于6000家门市陆续推出「冷冻交货便」服务，只要透过交货便官网、ibon便利生活站即可预约，就近到巷口的7-ELEVEN寄取件，解决日常冷冻寄取件不便之痛点，统一超亦同步于7-ELEVEN卖货便平台开放微型创业家做起冷冻宅生意，透过超过6000家门市即可将冷冻生鲜、团购美食送到离消费者最近的门市、提供24小时寄取件服务，打造在地多元、安心、便利的冷冻寄取件服务平台。

全家便利商店观察生鲜食品电商市场蓬勃发展，以「你家冰箱在全家」概念，于4月28日推出全台第一个专营冷冻食品商城─「好生冻生鲜集市」，网罗网购、餐厅名店等进驻，首创「冷冻店到店」服务，提供24小时、全台超过3800店冷冻店取和店寄服务，卖家随时可出货、买家很方便取货，并享不限件数99元均一价运费。

「全家」E-Retail事业本部副本部长林志清表示，去年疫情催生出两大新消费常态，一是宅居下对生鲜冷冻食品的需求上升，二是低接触需求下产生更频繁的网购行为，也因此带动去年台湾生鲜食品电商市场整体成长超过20%，消费者在网路上购买冷冻生鲜食品也转变为高频度的日常化行为，因应变化，「全家」加速布局冷冻基础建设，强化冷冻即食鲜食开发和导入更多冷冻商品，辅以店长line群组「全+1行动购」平台以团购方式促进销售，并陆续与大型电商平台稼接冷冻店取服务，因此带动去年整体冷冻业绩和冷冻店取件数双双成长30%。

再者，为打破以实体店为主的销售思维，改以消费者为核心，打通线上线下、创造虚实融合的消费体验，成为未来零售通路的经营致胜关键，全家瞄准冷冻食品线上销售潜力，以全台首创「冷冻店到店」服务，推出「好生冻生鲜集市」，第一阶段先邀请线上线下名店进驻开店，预计第三季将再扩大服务范畴，提供「好卖+」等自有电商开店平台内的小卖家，冷冻寄取件的服务；「好生冻生鲜集市」以99元的经济型费用，24小时全店可寄可取的服务，全面支援冷冻小商家随时皆可出货，也促使消费者可更频繁的下单购买、提供更便利的取货方式，此平台服务推出后，预估今年「全家」冷冻包裹件数可望倍增成长。