专访／想回春变「少年」！全联主打便宜之外更有娱乐感
记者魏妤庭／专访
向来主打婆婆妈妈市场的全联福利中心，日前推出「文青系」广告，影像与诉求让人眼睛为之一亮，光是网路上线后，成功吸引不少年轻族群观看，短短2日内就破10万点阅率。而从网路拓展到电视的行销手法，也不难看出全联想借此让品牌年轻化的野心。然而，除了从广告行销下手外，全联福利中心行销部协理刘鸿征指出，让年轻消费者觉得卖场流行、有趣，才是吸引他们上门消费的关键。
其实全联福利中心早已开始向年轻族群「出招」，除了丑萌系的丑比头餐盘外，中元节的贞子、强森、司马中原等系列广告，甚至是去(2014)年首度举办的「摇鬼音乐节」，打造吉祥物福利熊，祭出免费下载贴图活动等，都是想要抢攻年轻客群。
▲全联福利中心推出福利熊及手机贴图。（图／记者魏妤庭摄）
▲因应中元节结合卡通人物鬼太郎，让「鬼」成为流行文化一部分。（图／记者魏妤庭摄）
全联福利中心向来定位清楚，强调商品便宜又大碗，挂品质保证，而其主要客层如家庭主妇、婆婆妈妈的忠诚度高。但如此一来，难免会面临到品牌老化的问题，长期下来，对企业的经营反而不利，加上零售通路的竞争越来越激烈，超商、超市、量贩的界线开始变得模糊，届时势必掀起一阵「抢人大作战」，因此不断拓展新客源，成了必然的趋势。
然而，虽将目标锁定在年轻族群，但如何才能获得年轻人的青睐，刘鸿征指出，「让年轻人觉得卖场是流行、有趣的，成为吸引他们的关键。」他举例提到，去年推出摇鬼音乐节，希望扭转年轻人对中元节属于「老抠抠」活动印象，打造成台湾万圣节的新形象。因为像是贞子、强森，甚至结合卡通人物鬼太郎，都是属于「有趣的鬼」，让节日既不脱离原有的「敬鬼神」主轴，又能够让「鬼」成为流行文化的一部分，而不是恐怖、可怕的想法。
▲去年举办的摇鬼音乐节，吸引了不少年轻人到场同乐。（图／记者魏妤庭摄）
当全联福利中心转向赋予传统节令「新故事」，从中获得年轻族群认同的构想，确实获得不错的回响，刘鸿征指出，去年中元节的系列活动，即带动年轻族群业绩成长接近1成。
然而，除了加强推出与年轻人相关的活动外，全联福利中心虽主打便宜，但刘鸿征认为，让消费者在采购过程中充满娱乐感也很重要。他说：「娱乐化的目的希望卖场能让消费者感觉距离更近、更友善，虽然价格便宜是基本诉求，但如果只强调价格，与消费者的关系是很薄弱的。」
▲刘鸿征认为，让卖场充满娱乐感，使年轻人感到流行、有趣，提高其对品牌的认同度。（图／记者陈明仁摄）
因此，除了价格、传统节令外，刘鸿征提到，像是前阵子推出的凯蒂猫野餐袋、野餐垫集点赠品，让购物不仅只是购物。另外，随着人手一机的时代，电子商务也越来越发达，日前投入发展APP，规画如查福利卡的红利点数以及对发票等功能，以更符合消费需求；或用24节气规画生鲜促销活动，可以了解一些小知识，又能吃得健康，期望激起年轻族群对品牌的认同度。