超商双雄 抢食机

7-ELEVEN携手鼎泰丰、牛角日本烧肉，丸亀制面三大名店，推出冷冻食品及便当、乌龙面鲜食，主打免排队、24小时吃得到名店料理。图／业者提供

迎接9月开学季，超商双雄抢「食」机，争相打名店牌吸客！其中，7-ELEVEN宣布携手鼎泰丰、牛角日本烧肉、丸亀制面三大名店，推出冷冻食品、便当及乌龙面，主打免排队、24小时吃得到；全家则再度携手台铁便当联名，瞄准学生族群推出吃饱系列。

超商具据点多、离消费者近等优势，成为大众解决餐食需求的重要管道之一，也带动超商冷藏及冷冻食品「疫」军突起。进入后疫情时代，7-ELEVEN表示，为持续满足消费者自煮、就近吃的需求，即日起携手国内外三大龙头品牌推出「人气名店赏」。

7-ELEVEN此次将鼎泰丰人气商品鲜肉大包、流沙包及红油抄手，扩大到5,800家门市贩售，连离岛门市都买得到，这是鼎泰丰首次将冷冻食品铺进超商实体通路贩售，26日起还有鼎泰丰系列任选两件85折优惠，预估带动冷冻品相关业绩成长逾二成。

另，7-ELEVEN也首度与日本第一人气烧肉店「牛角日本烧肉」跨海联名，推出原店吃不到的牛角烧肉便当，以及去年跟日本第一大连锁乌龙面店—丸亀制面合作，推出夏季限定「丸亀胡麻嫩鸡冷乌龙面」也再次回归。

除了实体店外，7-ELEVEN人气名店赏进一步延伸到线上，包括KIKI餐厅、果贸、这一锅、林聪明等逾20间名店皆可购买，并提供24小时冷冻店取服务，满足上班族网购就近取的生活需求。

全家指出，今年5月与台铁便当联名推出系列鲜食受好评，带动相关产品群业绩成长20％，因应开学到来，全家鲜食团队再度运用台铁便当的灵魂－卤排骨、卤蛋跟酸菜，研发出新菜色。另，全家原先采期间限定预购方式贩售的卤排骨，26日起将在店舖贩售冷藏单片装的「经典卤大排」，让顾客方便购买。