《类股》饮食换季 超商双雄抢夏日商机

超商双雄-统一超(2912)及全家(5903)(全家便利商店)抢攻夏季商机，其中统一超7-ELEVEN即日起至6月2日全新企划「蜂蜜柠檬季」主题专案架，预计掌握夏日饮食换季需求，带动类别业绩成长20%；全家便利商店则即日起推出台、日5款凉面及沙拉新品，鲜食抢先换季。

随着夏季来临，清凉商机涌现，统一超及全家便利商店分别针对饮料及鲜食促销，7-ELEVEN表示，蜂蜜柠檬在夏天相当受到市场欢迎，以内部销售观察来说，蜂蜜柠檬水在夏季期间每年可创造超过亿元业绩、年销售更可达千万瓶，即日起至6月2日也全新企划「蜂蜜柠檬季」主题专案架，并同步推出迪士尼超人气的小熊维尼周边商品、食玩，预计掌握夏日饮食换季需求，带动类别业绩成长20%。

根据统计，台湾夏季凉面商机约达15亿元，其中4月到9月为便利商店凉面销售高峰期，全家便利商店瞄准夏季凉面商机，自5月5日起推出「日式荞麦风味沾面」、「日式乌龙凉面」2款热销日式凉面等台、日5款凉面，除了提升酱汁的风味外，同步升级面体的口感与份量；沙拉部分，诉求生菜型沙拉，增加蔬菜种类丰富度，加入豆薯和鹰嘴豆等超商沙拉少见食材，酱料部分则改用沙漠湖盐，降低钠含量，简单兼顾健康。

为持续实践日常减塑，全家此次5款凉面皆调整容器包材，从以往的圆型调整成方型，进而减少塑废料，预计可年减39吨塑胶重量，其他鲜食后续更将再透过调整封膜设计、导入纸质包材等方式减塑，预计整体鲜食塑胶用量将可年减70吨。