抢年菜商机 超商双雄各出奇招
农历春节到即将到来，看准现代人无暇准备年菜，相关业者为了抢夺商机各出奇招，其中统一超（2912）在全台上百间门市举办年菜试吃活动，并请来阿基师、詹姆士、吴秉承、郭主义4位知名主厨献艺，而全家（5903）则以异国、养生风抢市。
7-ELEVEN表示，去年底公司陆续于全台上百间门市举办年菜试吃活动，参与人数高达近20万人次，并带动第一波销售将近30万组，且最特别的是，统一超还邀来业界知名主厨大显身手，预估在活动带动下，年菜预购业绩可较前一年成长1成以上。
事实上，7-ELEVEN去年11月年菜预购开跑后，在气候多变、体感效应影响下，锅物及手工汤圆销量已较去年同期成长3成，整体来看，预估今年锅物业绩可再创新高。
而全家则主打台湾味、外省菜、异国风及养生风等不同风味年菜，据了解，截至目前为止，在异国料理新型年菜崛起带动下，年菜预购销售量稳定成长，相较去年同期已成长超过1成。
尤其看准长达9天的春节长假宅商机，全家今年年菜首度不休市，将有20项的年菜预购会延长到初五（2月12日）。整体来看，预估今年在新菜色以及预购延长下，业绩有望较去年增加20％以上。
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