「机油包子」全被双北居民吃下肚？卫生局登门稽查逼出厂商

▲离职员工爆料，前公司在食品上使用机械油。（图／翻摄自爆料公社，下同。）

生活中心／综合报导

有包子店离职员工在网路上自称受不了良心谴责，指控中和区某包子工厂，为了防止沾黏，竟使用机械润滑油涂抹在各式包子上。卫生局12日接获检举后，立即前往稽查，而业者13日也出面喊冤，甚至拿出SGS检验报告，指此种润滑油为食用级矿物油，没有食安疑虑，因为爆料员工到职不久，才产生误会。

一名离职员工在爆料公社发文，指称一家位于新北市的包子馒头店，把机械润滑油涂抹在各种食品上来防止沾黏，其中包括菜包、肉包、小笼包、豆沙包、芋泥包等，完全无视油桶上的标示为机械轨道润滑用，自己虽曾向1919食安专线通报，但却没有下文，所以只好上网爆料。

▲油品的注意事项上标明「非动物性油脂，禁用于食品内添加物」。

根据《自由时报》报导，业者13日出面澄清，表示该机械润滑油是可食用性矿物油，但主要用来保养、润滑裁切面团的机器，而非直接使用在实务上。此外，业者还拿出SGS检验报告，强调油品金属检测为零，若不慎接触到食物，也无食安顾虑，应该是该名爆料员工到职不久，也不了解实际状况，所以才闹出「乌龙爆料」。

卫生局食品药物管理科长刘君豪表示，卫生局接获检举后，12日立刻会同食药署人员到场稽查，并对食品抽查、采样，但由于这种食用级的机械润滑油成本比沙拉油还高，研判业者应该是没必要这么做，然而为求慎重，卫生局仍会再深入厘清，让民众安心。