超商双雄掀杯装冷冻食品潮

今年疫情加速超商冷冻食品业绩攀升，为进一步抢攻个人化的冷冻食品商机，继全家今年初推出「妈妈煮艺」冷冻杯装主食系列，以小份量、多样搭配优势，成功推升自有品牌冷冻商品业绩成长近二成；7-ELEVEN也宣布旗下自有品牌「御料小馆」，推出全新个人化杯装冷冻食品新结构，预估将带动相关业绩成长一至二成以上。

7-ELEVEN指出，「御料小馆」2018年推出，以卤味商品起家，目前商品结构涵盖冷藏配菜及冷冻食品，总品项数近20支，即日起再推出个人化杯装冷冻食品，是将原本「袋装」主食变成「杯装」，除了提升食用的便利性，包装上也结合OPEN家族肖像设计，餐点内容主打小份量，可跟其他小菜、轻食搭配，创造1+1＞2的并买效应。

全家也表示，观察近年民众「非典型」用餐时间增加，加上少量、多餐的饮食习惯趋势上升，「小份量商机」正夯，因此，全家早在今年1月就推出国内超商首见的冷冻杯装主食系列，近一年来已推出义大利面、炒饭、配菜等多元品项，涵盖韩式、泰式、日式等口味，累计迄今销量已超过260万份，叠起来相当于450座台北101。

全家指出，冷冻杯装主食系列因食用方便、份量刚好，拥有多样化的搭配优势，推出后成功带动自有品牌「妈妈煮艺」冷冻商品业绩成长近二成，且观察消费者购买时段主要集中于晚餐、宵夜，也会跟其他袋装小吃并买，冷冻杯装系列俨然已成为「妈妈煮艺」商品的新势力。