冷冻凤梨释迦扩大对日行销 冰棒等加工品也掀热潮

（农委会及外贸协会联手对凤梨释迦扩大对日行销。图／贸协提供）

因应中国大陆去年9月宣布暂停进口台湾凤梨释迦，农委会及外贸协会联手扩大对日行销，17日在东京Palace Hotel举行冷冻凤梨释迦发表会，除了介绍美味营养的台湾释迦，更完整呈现原汁原味的冷冻全果凤梨释迦、切丁以及冰棒、释迦酥、释迦太阳饼及释迦老婆饼等加工品惊艳全场，可望继凤梨后再度引发新一波采购热潮。

贸协董事长黄志芳透过视讯表示，台湾是世界上凤梨释迦种植面积最大、品质最优良的国家；但基于鲜果检疫问题尚无法输日，现在冷冻技术成熟，终于可以让日本民众享用甜美的释迦。

会中更首次揭密台湾冷冻全果凤梨释迦技术，运用真空包装，维持鲜果之原形与品质，并符合冷冻果品的安全卫生，品味期可达6个月以上，也强调我农民种植凤梨释迦采用草生栽培，坚持不使用除草剂，搭配费工的疏果及套袋工法，是台湾凤梨释迦品质稳定的秘诀。

现场包括进口商及通路商包括日本兼松株式会社、精品超市纪之国屋、Wismettac、Harawii 、船昌、Sunbel及大型连锁通路等重要买家均出席，业者普遍认为凤梨释迦香味浓郁、甜度够，具商品魅力；日本冷冻释迦进口商则表示，凤梨释迦切开可见如牛奶般细致滑嫩的果肉，还带有淡淡凤梨香气，透过Palace Hotel Tokyo法式餐厅更推出「凤梨释迦法式奶冻」及「酥皮凤梨释迦派」2项创新甜品。

贸协强调，除了日本扩大行销，将持续布建生鲜及冷冻凤梨释迦海外通路，包括香港、马来西亚、日本及新加坡等陆续将台湾凤梨释迦推广至海外。