台日首合作 凤梨释迦冰淇淋3月东京食品展亮相

农粮署今（8）日举办凤梨释迦加工品上市记者会。（李柏澔摄）

由于防检疫缘故，台湾凤梨释迦鲜果尚无法成功销日，因此台日双方首度合作，将台湾凤梨释迦结合日本北海道富良野乳品来推出凤梨释迦冰淇淋，预计于今年3月在日本东京食品展正式亮相，据了解，农委会主委陈吉仲将御驾亲征，率团赴日。

农粮署今（8）日举办凤梨释迦加工品上市记者会，农粮署长胡忠一表示，由于日本防检疫规定的关系，台湾释迦生果至今仍无法出口到日本，因为台湾是东方果实蝇的疫区，其他水果有热处理和冷处理，但释迦在这方面的技术还未达到，但若透过冷冻成食品就可以出口到日本，这样就不会有防检疫的问题。

胡忠一指出，在日本议员涩谷正文媒合下，日本自然屋物产株式会社将采购台湾的凤梨释迦，结合日本北海道富良野乳品共同研发创新口味的「凤梨释迦牛奶冰淇淋」，预计于今年3月在日本东京食品展正式亮相，未来将透过日本当地卖场通路及乐天、Amazon等电商上架贩售，预计可生产5000至1万盒，也是台日首次合作生产冰淇淋。

胡忠一说，凤梨释迦产季为每年12月至隔年4月，若透过加工方式便可让赏味期延长至整年，今年凤梨释迦加工目标约3000公吨，现阶段已加工961公吨，距离产季结束还有近2个月，有信心可以达到。