「最爱释妳」凤梨释迦加工品 情人节前夕甜蜜上市

释迦冰淇淋。图／农粮署提供

台东县凤梨释迦正值盛产期，为强化消费者对凤梨释迦及各类加工产品的认识，提升国内消费市场，农委员农粮署辅导台东县农会，8日在情人节前夕办理「最爱释妳」凤梨释迦加工品上市记者会。搭配情人节到来，以「初恋」为主题，邀请大家体验甜蜜中带点微酸的凤梨释迦及抢先品尝即将全面上市的凤梨释迦果干及气泡饮等产品。

活动中还透过国际视讯连线，由日本「涩谷正文」议员及韩国网红「有璟」在线上与大家分享品尝凤梨释迦果干、气泡饮、冰棒等美好滋味，将来自台湾美味的凤梨释迦推荐给日本及韩国的消费者。

农粮署说明，为推广凤梨释迦加工产品，本次将透过国际视讯连线，邀请日本「涩谷正文」议员及韩国网红「有璟」，跨海推荐凤梨释迦果干、气泡饮、冰棒等加工产品并与大家分享美好滋味与食用心得。

日本「涩谷正文」议员对于凤梨释迦相关加工产品的潜力深具信心，更带来「台日友好」携手合作的好消息，已媒合日本自然屋物产株式会社采购台湾的凤梨释迦，结合日本北海道富良野乳品，共同研发创新口味的凤梨释迦牛奶冰淇淋，预计于今年3月在日本东京食品展正式亮相，未来将透过日本当地卖场通路及乐天、Amazon等电商上架贩售。

韩国网红「有璟」也提到，因应韩国消费者敲碗，台湾贸易商宏腾公司于今年1月首批进军韩国市场的冷冻凤梨释迦全果、冰棒、切块等，已在1月30日于韩国海关通过精密检查，并透过韩国通路及电商上架，深受当地消费者喜爱与好评。韩国位处天气寒冷的高纬度地区，所以韩国人特别喜欢吃甜的水果，有璟认为凤梨释迦具有很强大的魅力，是极具市场潜力的果品。

农粮署进一步说明，凤梨释迦是台湾最具代表性的水果之一，盛产期为12月至翌年4月，其果肉洁白如玉、口感Q弹，甜蜜中带着微酸，含有丰富维生素、矿物质、蛋白质及膳食纤维等营养成分。

农粮署呼吁，国内凤梨释迦正值产季，量质均优，富含膳食纤维及维生素等多种营养素，鲜食的凤梨释迦约3-5天可自然软熟，用手轻压，如有微软即可食用。