超商冷冻熟食 疫外成长3成
莱尔富全门市贩售蒲烧鳗，5包优惠价1099元。（莱尔富提供）
7-11日本7PREMIUM黄金玛格丽特披萨，249元。（7-11提供）
7-11日本7PREMIUM大阪烧，149元。（7-11提供）
OK蜜汁无骨胸肉130g，42元。（OK提供）
三级警戒延长，民众持续居家防疫，观察疫情期间易保存、方便调理的冷冻熟食更为热销。超商统计，相比5月初疫情爆发前，冷冻食品相关业绩已成长2至3成，为方便居家办公族与家庭料理需求，也推出杯装义大利面新品，及冷冻鸡汤、蒲烧鳗等方便简单加热的品项。
多样小分量受青睐
全家「妈妈煮艺」冷冻系列，以小分量、多样性受到青睐，经统计，对比5月初三级警戒前，妈妈煮艺系列业绩已成长1成，以炸物点心最为热销。而对于居家办公族而言，自理午餐也是难题，全家即起与义式料理的厨佛Fred联名，推出「青酱鸡丁义大利面」、「义式红酱培根义大利面」等。全家表示，杯装义大利面销售旺，推出近1年半时间已热销近200万份。
而针对居家开伙需求，全家也将杯装汤品「香菇鸡炖汤」、「剥皮辣椒鸡汤」，制成冷冻调理包，适合1至2人分量，微波3到4分钟完成，现于「全+1行动购」独家贩售，上周推出后热销超过千份。
7-11观察，生鲜商品于住宅商圈深受小家庭青睐，已于部分门市扩大导入冷冻双门冰箱结构，海岛型冷冻冰箱，贩售达50款冷冻生鲜水产、肉品等，业绩已较疫情前成长２成；另冷冻熟食「御料小馆」系列，以配菜型商品最为热卖，相关业绩较疫情前成长３成。
此外，7-11也推出日本连线料理，独家引进日本7PREMIUM系列，包含日本大阪烧、日本黄金玛格莉特披萨，及蜜糖地瓜等，皆为日本7-11直输贩售，7月8日至7月27日任选买2送1。
莱尔富调查，相较疫情前，冷冻食品订单成长逾5成，主要为家庭料理，如牛五花火锅片、嫩肩牛排、产销履历鲷鱼片等，今（30日）起也于全门市贩售蒲烧鳗，单包250元，8月10日前5包1099元。莱尔富表示，贩售的蒲烧鳗为专门外销日本的台湾正统白鳗，酱汁比例低，能完整吃到整尾鳗鱼，简单加热即可食用。
OK超商冷冻类业绩较同期成长约2成，又以鸡胸肉、劲辣嫩鸡球最为热销，新推出原味棒棒腿、鸡腿排两款炸物鲜食，加热即可吃，7月14日前第2件9折。