全家携吉野家 创外食业态复合店

全家吉野家,创外食业态复合店。(图/记者李孟璇摄)

记者李孟璇/台北报导

连锁超商全家(5903)积极推出异业态复合店型董事长叶荣廷表示,继今年5月与大树药局合作的药局复合型店面后,又准备与吉野家策略联盟,共创外食业态复合店,预估可为单店销售带来1成以上的销售成长。

全家今年展开世代交接,由叶荣廷接下新任董事长及执行长薛东都担任总经理营运长,新团队为强化公司营运,积极推出异业态复合店型,继5月与大树药局合作的药局复合型店面后,又与吉野家共创外食业态复合店。

全家董事长叶荣廷表示,这是吉野家首次与其他通路展开异业合作,而全家将撷取其外食产业的丰富经验,结合便利商店快速、便利的特色,提供随点随做的美味牛丼餐点,预估可为单店销售带来10%以上的销售成长。

而该店位于拥有众多上班族内湖科学园区瑞光店,目前正在试营运当中,未来将视顾客产品的接受度、店铺运作简易性等,再决定后续展开的店铺数。

另外,除了药局、外食等异业复合型店,全家今年还要推出有机超市复合型店面,店面大小约在60~70坪左右,最大可能会做到和超市一样大,据了解,目前已有和天鲜物洽谈相关事宜,且若执行效果不错,未来800多间生鲜门市都会改成该类店型。

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