超狂炖饭堆满鲜虾蛤蜊！六合巷弄小餐馆 在地人大推甜香烤猪排
文、图／影子
与六合夜市仅一街之隔的自立二路，仿佛是2个平行世界。宁静的巷弄平常只有住户出入，却不知道这里藏有一家餐厅存在。将车子停妥后，我们慢慢地走进巷子里，微黄的灯光把红色门框照得发亮，侧边入口门柱上挂着夯漫厨房招牌，看来是个相当低调的餐厅。
夯漫厨房已经开了2年，老板过去是厨师出身，就如同多数厨师都希望出来创业独当一面，老板也不例外。经营2年下来累积了不少好评，过去有不少部落客分享过，相信是值得期待的店家。
位在巷子里的好处，可以享受这里的宁静氛围与步调，它没有华丽的外表，有的是简约生活形态。1楼的格局可能考量门口开向，因此在座位的安排，没办法放置太多座位。柜台出入口连接厨房，对面是通往2楼的楼梯口，洗手间也在2楼。
我们坐在红色窗户这一角落，刚好面对巷子，我喜欢这样的角落，唯一就是觉得沙发椅有点矮，不过这都是小问题，不会造成用餐的观感。
2楼区的座位数不少，采活泼色调的铁椅点缀在空间里，通常是2楼座满之后，就会开放2楼空间。
今晚的晚餐很丰盛，有香烤猪小排义大利面、高雄港渔夫海鲜炖饭、夯漫三角骨、夯漫鸡翅、恶魔薯条等，都是我们平常爱吃的料理。
香烤猪小排义大利面
香烤猪小排在制作时间上会比较久，但店家极力推荐，让我们很期待。
搭配的是蕃茄红酱，带着微酸的风味，面条弹Q，整体搭配起来好吃，难怪是店家推荐料理。
高雄港渔夫海鲜炖饭
恶魔薯条
将脆薯淋上花生酱和起司，这般的诱惑和香气，实在很难抵挡，外酥内松以及甜咸味道，让人很难停下手。
夯漫鸡翅
鸡翅采裹粉油炸，外表炸得很香酥，即便鸡肉是原味，里头有带油脂香，其实不错吃。
夯漫三角骨
从以前就很喜欢啃三角骨，很难得在餐厅吃到炸三角骨，和刚才的炸鸡翅作法是一样的，外面炸得很酥脆，里头的鸡肉鲜嫩，我觉得还可以撒多一点胡椒盐会比较提味。
喜欢气泡饮这种微酸甜的滋味，和炸物颇搭的。
老郭鲜奶茶比较特别的是里面可免费放珍珠或豆花，我选了后者。豆花口感比较像活水豆花，是带有豆浆味，鲜奶茶本身不算很甜，反而吃到豆花时，会形成明显层次。
就像店家说的，名字取名为夯漫，做出的餐点其实一点都不夯漫。位置不在热闹街道上，就像舞台少了聚光灯，迫使店家更努力想用料理获得大家的关注与青睐，我想这点店家是做到了，今晚的料理，让我们很喜欢，对于好吃的店家我们不吝赞赏，也想让更多人知道，还没吃过的朋友，可以来尝鲜，推荐给大家。
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