浅草道地的日式早餐!小清新店面专卖手握饭团+味噌汤

文、图/影子

行程来到第四天,今天主要行程是在上野阿美横町一带,不用像昨天这么早爬起来,睡到自然醒之后,再出来吃个早餐,才开始我们的行程。离浅草雷门不远的地方,有家六月份新开幕的味噌汤专门店灰色墙面和附近具有时代感房子不同,一开始以为是咖啡馆,原来是一家日式早餐料理店

很文青风店面,走进来之后,店员精神奕奕地跟我们打招呼。店内以类似清水模的设计,来营造出小清新的日式早餐店,一楼厨房,也有单人座位桌面小巧可爱,后方是沙发座椅,桌和桌之间不是很宽敞就是了。

二楼用餐区,更有日式的fu,大面幅字画摆设,更提升了空间质感,有发现到了吗?二楼的座位是采连在一起的,据所知,好像是希望大家可以同桌共食概念

早餐供应时段从八点半开始,一直到十一点,有单点套餐

店内主要供应二种产品,一个是手握饭团,另一个是味噌汤。

当天的早餐组合600日圆(未税)/份,除了手握饭团外,还可以另外挑选白味噌汤或红味噌汤。

饭团依序从左到右为盐(しお)、三文鱼(しゃけ)、梅(うめ)、玄米、辣金枪鱼(スパイシーツナ),可以挑自己想要的口味,来和味噌汤做搭配。

红味噌汤+三文鱼饭团

礼貌性的征求店家同意,我们才开始拍照。这是我们来了这么多天,第一次吃到这么纯日式的早餐,热腾腾地味噌汤,暖了我们的胃。

朴实外表下的饭团,没有多到复杂的口味,简单来说只有米饭和三文鱼的味道,却让我们细细品味,咀嚼着每一口米饭带来的香甜滋味,即便是配角溏心蛋和腌萝卜,也不意外地带来好味道。

红味噌汤,里面有各种蔬菜豆腐色泽深味道也厚重一些,一碗的份量真的不少,很有饱足感。

白味噌汤+盐(しお)

绿色叶子,不知是何蔬菜,应该是烘干再捏碎处理,其带有特殊的香气,能让简单的盐饭团多了一股清香味,是款很特别的饭团。

白味噌汤也有许多蔬菜在里面,和红味噌汤相比,汤头顺口甘甜不厚重,我个人比较喜欢白味噌汤。

一顿早餐吃下来,果真相当饱足,体验当地人的日式早餐,让我们心情大好,也替我们的旅程填满美好回忆。这家店隠藏在浅草雷门附近的小巷子里,若有安排住浅草附近的旅客们,不妨找个早上的时间,来体验一下浅草人的早餐吧。

ASAKUSA MISOJYU  官网

地址东京都台东区浅草1-7-5

电话:+81 03-5830-3101

时间:早餐08:30~11:00 午餐11:00~19:00

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