台湾人超爱跟风「打卡美食」 照片好看是不是让你忘了健康？
▲网路爆红美食越来越多，不少人喜欢跟风排队。（图／记者彭怀玉摄）
现代人喜欢脸书、IG打卡，吃东西前免不了要来个几张，也因此不少店家为了冲人气，在食物或是装潢下了很大的功夫，让民众爱不释手，但在跟风打卡美食的过程中，很容易让人忘了检视食物的本质。
知名饮料店老虎堂因为鲜艳的黑糖珍奶在网路上享有高人气，但7月初被爆出广告不实，不仅黑糖非手炒，原料也含有色素，类似事件也在大陆发生，上海网红名店「一笼小确幸」主打文青风的装潢和色彩丰富的港点，许多人开心拍照，但吃完却出现腹痛腹泻，因为卫生管理没有作好，虽然事后两家店都已作出处理，生意也回归，爆红的风潮，是不是让消费者忽略忘记看食品源头呢？
▼色彩艳丽的黑糖珍奶造就了大量的打卡美照。（图／记者彭怀玉摄）
其实一般人都不是食物专家，不懂食品成分对身体有什么影响，也没办法确信店家给的说法，想要吃得安心，可以多多参考检验报告，除了店家主动张贴、公告之外，越来越多厂商推行食品履历，例如林凤营鲜乳、新东阳的黑猪肉香肠、联华食品万岁牌坚果等等都有提供这样的服务，而且除了大量的详细的报告内容外，还会附上不少食品小知识，不仅让消费者认知食品安全，更认识原料的特色。
▼食品QRcode案例。（图／希薇亚の食在玩味提供、联华食品官网，下同。）
▼万岁牌坚果QRcode能够了解制程、相关小知识。
另据《食力foodnext》报导，行政院农业委员会也在今年7月底宣布，家禽合格标志除了原来的「防检局屠宰卫生合格」红色字样和「一维条码与流水编号」外，必须加上QR code，以方便民众查询禽肉的屠宰日期、屠宰场名称及编号，并能进一步从农委会的国产生鲜禽肉溯源平台，查阅禽肉来源农场的资讯。
食品履历的概念越来越多，政府与厂商也逐渐在推广，让食品来源不再像隔着一层看不见的纱，下次在挑选食物前，除了外观好看外，也顺道看看原料的来源吧！
▼禽肉包装QRcode可以查到肉品牧场来源。（图／翻摄自行政院农业委员会动植物防疫检疫局）