全联稀有蔬菜！口感惊为天人 网曝神作法：超下饭

逛全联发现一款稀有蔬菜，清脆口感惊为天人，引发网友热议。（示意图／Shutterstock）

逛全联发现稀有蔬菜，清脆口感惊为天人，网友分享神料理方法，超下饭。（图／翻摄自我爱全联-好物老实说）

稀有蔬菜来了！一名网友下班逛全联，意外发现一款名为「翼豆」的蔬菜，曾在餐厅用餐时吃过，当初只觉得清脆口感惊为天人，如今再度看到，立刻手刀买回家，引发网友热议，也钓出不少人分享神吃法，炒黑豆豉、小鱼干超下饭。

一名网友前天在脸书社团《我爱全联－好物老实说》分享，之前在餐厅第一次吃到「稀有蔬菜」，当时餐厅将其作为凉拌菜，她吃了一口便惊为天人，清脆口感让原PO超级赞叹。结果下班逛全联竟见到同款蔬菜，忍不住立刻买一包回家。

原PO表示，这款蔬菜又叫作翼豆、杨桃豆、四（羊）角豆，料理方式相当简单，只要下水汆烫1分半钟左右，就可以捞起来放凉或冰镇一下，最后淋上胡麻酱、沙拉酱，洒点坚果碎粒，好吃到飞上天。

许多网友看了这款「稀有蔬菜」纷纷留言表示，「我很喜欢吃这个耶，学到一种新做法」、「没看过这种菜，长知识了」、「好像不错欸！完全没吃过的菜，下次看到也来买买看」、「翼豆真的好吃」、「前天婆婆煮，人生第一次吃到。口感不错吃」、「有点类似山苏的口感」、「广东人从小吃到大的蔬菜在台湾变稀有品种」。

另有不少网友也分享神作法，「拿来炒黑豆豉、小鱼干也很下饭」、「加蒜头小鱼干炒也很好吃」、「稍微汆烫后沥干，用橄榄油清炒，只加盐巴调味就很好吃，儿子几乎清空了一整把」、「炒沙茶肉丝也好吃」、「今天看到一个节目，他们用咸蛋炒翼豆，另外一种风味！」