「微热山丘」首度喊涨 凤梨酥一颗42元
▲挡不住原物料上涨的压力，知名凤梨酥业者「微热山丘」宣布25日起将调涨售价。(图／取自微热山丘官网)
面粉、奶油及凤梨等原物料涨价，让南投知名凤梨酥业者「微热山丘」决定将成本反映在售价上，日前向旗下会员发出通知，宣告凤梨酥价格将自25日起，从原本每颗35元调涨至42元，涨幅达20%，是该品牌创立5年来首次涨价。
「微热山丘」土凤梨酥的特殊口感与香气，让老饕即使下雨天也要排队购买，曾缔造一天卖出3万个记录，一年营收高达3亿元，还到新加坡莱佛士酒店、上海外滩、东京表参道等地开分店，创造台湾「金砖传奇」，但原本订价属于中价位的凤梨酥现在也不敌原物料涨价，必须调整售价应对。
微热山丘业者表示，物价上升让原本定位在中价位的凤梨酥变成低价商品，而原物料、油电持续看涨，且近期产地农民的肥料与人力成本增加，让凤梨契作佣金也上扬，其他主要食材成本平均涨幅也超过20%，只好适度调整售价反映成本。