林内农会凤梨粽抗涨维持一颗48元 开放订购2万颗

林内乡农会的「金旺来五榖粽」馅料饱满，金钻凤梨块与猪肉、芋头、花生、莲子 蛋黄、五榖米巧妙融合。（周丽兰摄）

云林县长张丽善（左）为林内乡农会的金旺来五榖肉粽代言，右为推广部主任陈俊吉。（周丽兰摄）

林内乡农会去年首度推出包着凤梨块的五榖肉粽，以推广乡内凤梨作为食材的用途，去年1万5000颗试水温卖光光，今年虽然物价齐涨，林内农会为持续推广凤梨粽，今年维持一颗48元，包馅不缩水，开放订购2万颗。

林内乡农会去年的金旺来五榖肉粽卖出1万5000颗，今年销售目标为2万颗，推广部主任陈俊吉相当有信心，他认为今年全台各地肉粽不涨价的非常少，林内农会的凤梨粽决定抗涨，价格有其市场区隔。

林内农会5年前开始在端午节前卖五榖粽，去年（2021年）因应大陆暂停采购台湾凤梨，该农会总干事黄国洲决定把凤梨入粽，使煮熟的金钻凤梨块与猪肉、芋头、花生、莲子 蛋黄、五榖米融合，开发出「金旺来五榖粽」，每颗48元，1万5000颗卖光光。

陈俊吉表示，该农会的肉粽生产程序相当专业，向有ISO认证的食品厂房租场地，食材、份量精密计算，包好后急速冷冻，让消费者在家蒸煮就像才刚包好的一样新鲜。

今年通货膨胀严重，各式餐饮小吃涨价，林内乡农会的金旺来五榖粽逆势抗涨，维持去年每颗48元价格，运费另计，销售额估计会有2万颗，即日起开始订购，卖光为止。

林内乡是云林县三大凤梨产地之一，全乡约有200公顷，乡农会总干事黄国洲也是凤梨农，他认为鲜食的凤梨需设法加工找出路，凤梨入粽口感相当「速配」。