微热山丘推出冬季限定新品「柚香苹果酥」

微热山丘推出冬季限定新品，「柚香苹果酥」。（微热山丘提供／廖志晃南投传真）

微热山丘推出冬季限定新品，「柚香苹果酥」。（微热山丘提供／廖志晃南投传真）

起源于南投市的「微热山丘」，推出今年冬季限定新品「柚香苹果酥」，以苹果酥淋上法芙娜柚子调温可可（Valhornas INSPIRATION YUZU couverture），点缀柠檬糖霜雪花，为苹果酥增添滑顺口感，融合出相得利益彰的酸甜滋味。

秋冬之际，是日本青森县苹果盛产季节，微热山丘将当季采收的青森县红玉苹果，制作成苹果酥内馅，以糖渍慢煮让果实的酸甜与果丁的清脆，完美封存于深红色的苹果酱，并在经典的奶油酥皮上层，淋上法芙娜柚子调温可可 ，再以柠檬糖霜作为雪花点缀，为苹果酥带来冬天的风味与样貌。

微热山丘特别选用享誉全球的法国巧克力品牌「法芙娜」（Valhorna）的柚子风味调温可可，让柚香苹果酥散发白柚香气，也为爽脆甜蜜的苹果内馅与酥皮，增添清新滑顺的口感。

柚香苹果酥包装，使用全新牛皮纸盒，除了活泼俏皮的红玉苹果与白柚插画，更以蓝、白色抽象泼墨笔触，呈现白雪纷纷的冬季氛围；2020年岁末之际，感恩节、耶诞节与跨年接续而来，正是亲友间温暖问候、相聚的时节，「柚香苹果酥」不仅是交换礼物的新选择，更是与好友分享的清新甜点。