清热消暑 莲子薏仁绿豆有效
炎炎夏日,阳光严酷,如何清凉消暑是大家最在意的。中医师建议,不妨在家中自行制做养生和消暑食物,像是莲子、薏仁、绿豆这些食材,皆可以用来清暑益气。
▼清热消暑 莲子薏仁绿豆有效(图/健康医疗网提供)
北市联合医院林森中医院区中医科医师吴承宗表示,夏天天气炎热,易流汗导致水分散失,容易使人神疲气虚,胃口降低,所以重点着重在于益气消暑,健脾开胃,少吃些油炸煎煮食物,所以像是莲子、薏仁、绿豆、西瓜等,皆可以用来清暑益气。
吴承宗医师指出,莲子性味为甘涩平,归入脾肾心三经,其功效有益肾固精,补脾止泻,养心,可补益脾气,又能养心益肾,交通心肾,可清热降火。薏仁性味甘淡微寒,归脾胃肺三经,可利水渗湿,健脾,清热;两者相加效用无穷。
吴承宗医师进一步指出,例如莲子薏仁汤,可达到清热消暑作用,另外也可煮成莲子薏仁粥,既养生消暑又可健脾开胃。而绿豆煮汤则具清热、利湿功效,在炎炎夏日来上一碗更是绝响。
吴承宗医师说,除了莲子、薏仁、绿豆外,还有许多夏季盛产水果如西瓜、梨子、芒果、葡萄,皆有丰富营养也可消暑,都可多吃;其实,夏季消暑养生只要在生活、饮食上掌握清热利湿、消暑解毒、养气滋阴的基本调理原则,就可以轻松简单达到夏日养生效果。
资料来源: http://www.healthnews.com.tw/readnews.php?id=5264